Пробиотические бактерии размножаются в самом нижнем отделе тонкой кишки. Пробиотические микроорганизмы оседают на слизистом эпителии и препятствуют прикреплению к эпителию болезнетворных микроорганизмов. Другими словами, полезные бактерии побеждают вредные бактерии. Замечено, что на Кавказе люди, употребляющие кисломолочные продукты, живут дольше. В результате этих наблюдений он предположил, что кислотообразующие микроорганизмы в кисломолочных продуктах защищают толстый кишечник от вредителей и позволяют людям жить дольше. Существует мнение, что бактерии L. bulgaricus и S. thermophilus, выделенные Мечниковым в начале ХХ века и использованные при производстве классического йогурта, не могут рассматриваться как пробиотики, поскольку не могут в достаточной степени сохранять свою жизнеспособность в пищеварительном тракте. тракт. К сожалению, если на нем не написано пробиотик, то йогурт не является пробиотиком, однако, с другой стороны, йогурт оказывает пребиотическое действие за счет увеличения количества лактобактерий в кишечнике. Хотя в кишечнике грудных детей, находящихся на грудном вскармливании, присутствуют бифидобактерии, предполагается, что существуют факторы, способствующие росту бактерий в грудном молоке, а готовых смесей нет. Пребиотики – это натуральные и искусственные сахара, которые не расщепляются ферментами тонкого кишечника. Если коротко, то пребиотики – это пища пробиотических бактерий.Кефир, соленые огурцы, тархана, боза, репа – это продукты, содержащие пробиотики. Итак, что такое пребиотики Бобовые, лук, чеснок, лук-порей, горох, спаржа, ячмень, рожь, бананы. Это существа, которые делают нас счастливыми, продлевают жизнь и защищают от кишечных заболеваний и рака. Диарея возникает в результате избыточного роста патогенных (болезнетворных) бактерий или вирусов в тонком и толстом кишечнике. Диарея вызывает чрезмерную потерю воды и электролитов из организма, угрожая жизни человека, особенно ребенка. Пробиотики эффективны в профилактике и лечении диарейных заболеваний. В Танзании, одной из африканских стран, производят ферментированный продукт из кукурузы и проса под названием Тигва, который используют в качестве закваски.Этот продукт применяют при лечении диарейных заболеваний, язв и рака. Вызывает Helicobacter pylori, кишечные инфекции и аллергические симптомы,
Читать: 0