Здоровое питание! Диета, которую большинство из нас всегда хотят иметь в своей жизни; здоровое и сбалансированное питание. Некоторым из нас трудно сделать здоровое питание образом жизни. Вы когда-нибудь задумывались о том, почему большинству из нас так трудно придерживаться здорового питания? Вот ответ: изменение привычек! «Да, мы уже знаем, но у нас есть трудности, потому что мы не можем изменить привычки». Кажется, я слышу ваши слова, но я действительно хочу подчеркнуть, что Когда мы говорим о здоровом питании, первое, что приходит нам на ум, — это еда. Когда мы решаем питаться здоровой пищей, мы настолько сосредотачиваемся на том, что нам следует и не следует есть, что игнорируем проблему изменения привычек, даже не осознавая этого. Однако здоровое питание – это не только еда!
С чего начать?
1. Шаг: изменение привычек
Мы решили питаться здоровой пищей. Мы также хотим сделать это образом жизни и изменить наши привычки. Итак, с чего начать? Покупка продуктов! Купили тележку и еженедельно бродим по рынку за покупками. Как правило, на этом этапе наших жизненных привычек мы всегда забываем о диетах, которые начали в понедельник, о решениях по здоровому питанию, которые мы приняли для более здоровой жизни, и о наших чистых листах во время похода за продуктами. Фактически, на этом этапе должно вступить в силу изменение привычек, и мы можем начать процесс принятия здорового питания в качестве образа жизни, изменив наши продуктовые привычки. Что касается здорового питания, то нашим первым шагом на пути к тому, чтобы здоровое питание стало нашим образом жизни, будет обращение внимания на такие моменты, как отказ от перекусов из нездоровой пищи дома, выбор здорового питания во время покупок, чтение этикеток и добавление в корзину основных здоровых и функциональных продуктов. и включение здорового питания в нашу жизнь. Наши меняющиеся образы потребительской корзины день ото дня станут нашей обычной жизнью! Вот первый шаг перемен. ☺
Закуски, закуски, безалкогольные напитки?!
2. Шаг: Детокс на кухне!
Да, кухонный детокс! Если вы спросите, что такое кухонный детокс, мы можем сказать, что он освобождает нашу кухню от упакованных продуктов, полных добавок, нездоровой пищи и закусок, а также сладких безалкогольных напитков. Поскольку наши предпочтения в корзине покупок меняются, через некоторое время вы не поверите, какие изменения происходят на вашей кухне! Холодильник, содержащий полезные продукты, внесет большой вклад в здоровье не только вас, но и вашей семьи. Что мы будем хранить в холодильнике для детоксикации на кухне; Можно привести такие примеры, как мытые и готовые к употреблению сезонные фрукты, мытая зелень и овощи, пригодные для приготовления салатов, кисломолочные продукты, такие как йогурт-кефир-творог, минеральная вода, холодные чаи с высоким содержанием антиоксидантов, такие как холодный зеленый чай. или ферментированный чайный гриб, сезонная рыба или замороженная рыба. Когда мы выбираем продукты на кухне в соответствии со здоровым питанием и не храним дома вредные продукты, нам будет намного легче делать здоровый выбор, когда придет время еды или когда мы голодны и хотим перекусить.
Пищевые добавки?
3. Шаг: чтение этикетки
Мы, врачи-диетологи, всегда говорим, что нам следует держаться подальше от упакованных продуктов. Так почему? И вообще? Вообще-то, нет. Было бы неправильно утверждать, что все упакованные продукты вредны. Существует множество факторов, влияющих на то, является ли упакованная еда полезной или вредной. На этом этапе очень важной становится привычка читать этикетки.
Чтобы правильно читать этикетки и делать здоровый выбор, мы можем выбирать продукты, которые будем покупать, ответив на следующие четыре основных вопроса.
1. Содержит ли он добавки? (Выбор продукта, не содержащего добавок или содержащего меньшее количество добавок среди двух аналогичных продуктов)
2. Каково качество содержащихся в нем питательных веществ? (Например, если вы собираетесь купить легкие закусочные зерновые батончики, выбирайте продукт, подслащенный фруктами или медом, или продукт, содержащий свекольный сахар, а не продукт, содержащий глюкозный сироп, и отдавайте предпочтение продуктам, содержащим более чистые и натуральные питательные вещества в аналогичном составе. продукты)
3. Каково количество питательных веществ в одной порции? (Сравните содержание углеводов, сахара, белков, жиров и клетчатки) вы знаете.)
4. Какие условия хранения и сколько хранится? (Мы должны делать выбор, учитывая частоту потребления продуктов, которые мы будем покупать. Например, если мы не собираемся потреблять их в течение 2-3 дней, было бы более логичным и здоровым выбором покупать быстрозамороженную рыбу без добавок, а не покупать свежую рыбу или рыбные консервы с масляно-солевыми добавками.)
На что нам следует обратить внимание?
4. Шаг: Это вопрос выбора!
Мы много говорили о важности выбора, который мы делаем во время похода за продуктами, с точки зрения здорового питания. Итак, что нам следует купить и на что следует обратить внимание? На этом этапе можно исследовать продукты питания по 6 основным группам. зерновые, мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, фрукты, овощи и масла. Конечно, мы можем выбрать более здоровые продукты из этих 6 групп продуктов. Привести пример здорового выбора; В продуктах зерновой группы отдавайте предпочтение булгуру вместо риса, цельнозерновому хлебу вместо белого хлеба и цельнозерновой муке вместо белой муки; В мясе и мясных продуктах вместо субпродуктов с добавками, таких как салями, колбаса, колбаса, отдавайте предпочтение нежирному мясу без добавок с качественным белковым составом; отдавать приоритет кисломолочным продуктам, таким как йогурт и кефир, в молоке и молочных продуктах; Можно привести еще много примеров, например, выбор растительных масел, таких как оливковое масло, сезонные фрукты и овощи, вместо твердых масел.
Функциональные продукты
Хотя здоровое питание, как правило, представляет собой диету с определенными принципами, наши личные потребности часто могут различаться. Например, если вы находитесь в периоде интенсивных занятий спортом, ваши потребности будут другими, если вы находитесь в периоде менструации, ваши потребности будут другими. Поэтому добавление функциональных продуктов, адаптированных к вашим личным потребностям, в поход за продуктами поможет вам достичь своих целей в жизни. Вы можете сделать свою жизнь более приятной, добавив в корзину функциональные продукты, которые благодаря своим особым свойствам будут поддерживать ваш образ жизни и цели, например, продукты с высоким содержанием омега-3, антиоксидантные продукты с высоким значением ORAC, ферментированные продукты и продукты с высоким содержанием клетчатки. . Помните...
Здоровое питание начинается со здоровой покупки продуктов!
Читать: 0
