Сладкий картофель, обладающий многочисленными преимуществами, является кулинарной жемчужиной, которая прочно заняла свое место в нашей кухне, но им пренебрегали и о нем не часто задумывались из-за его огромной пользы для здоровья человека. Если бы мы суммировали его преимущества на основе проведенных исследований, преимущества от слепоты до диабета, от рака до гипертонии были бы бесчисленными. Он входит в королевскую семью среди продуктов питания с доказанным противораковым и ревматическим действием, а также многочисленными преимуществами благодаря высокой дозе бета-каротина (витамина А), который он содержит. Согласно исследованию, проведенному на Тайване в 2015 году, было показано, что его противоревматическое и противораковое действие обусловлено содержащимся в нем веществом, называемым антоцианином, и было показано, что оно оказывает влияние на остановку пролиферации раковых клеток. (1). Не следует забывать добавить, что это богатый источник цинка, магния и кальция, и что его будет более чем достаточно в качестве пищевого продукта для пациентов с такими проблемами, как тревога, депрессия и недостаточное функционирование защитной системы организма. из-за дефицита этих элементов и что он регулирует привычку дефекации благодаря своей богатой клетчаткой структуре. Было ясно видно, что он препятствует отверждению холестерина, закупоривающего артерии, и препятствует образованию жировых отложений на сосудистой стенке, вызывающих заболевания сердечно-сосудистой системы, являющиеся ведущими причинами смертности, от которых страдают миллионы людей во всем мире. по всему миру. Следует также знать, что это исследование, в котором даже листья растения предстают перед нашими глазами как чудо Творца, было продемонстрировано посредством испытаний, проведенных как в лабораторных условиях, так и на людях (2). Кроме того, сладкий картофель занимает первое место в питании детей, поскольку он легко переваривается и имеет низкий риск аллергии.
Если вы спросите, как можно употреблять сладкий картофель:
~ Можно отварить или запечь.
>~ Можно употреблять в виде пюре.
~ В виде печеного картофеля можно добавить мясо/сыр и т. д. Вы можете есть его с другими ингредиентами.
~ Вы можете использовать его в молочных десертах.
~ Вы можете использовать его в хлебе или булочках.
~ Вы можно использовать в супах.
Читать: 0
