Запор — наиболее распространенное желудочно-кишечное расстройство, с которым мы сталкиваемся в повседневной жизни. И это очень тесно связано с потреблением нами клетчатки в течение дня. Итак, знаете ли вы, что такое клетчатка (целлюлоза) и каковы ее источники?
ЧТО ЕСТЬ?
- Диетическая целлюлоза; Это соединения, состоящие из некрахмальных полисахаридов, неперевариваемых олигосахаридов, лигнина и резистентного крахмала, которые составляют клеточную стенку растений.
- Они не перевариваются в организме. Они не могут быть преобразованы в энергию, как другие углеводы, и выводятся из организма без использования.
- Она делится на растворимую клетчатку и нерастворимую клетчатку. Эти две формы имеют разные физиологические эффекты.
Утверждается, что он оказывает воздействие на рак толстой кишки, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, геморрой, диарею, некоторые кишечные расстройства, гипертонию и иммунные заболевания.
СКОЛЬКО МЫ ДОЛЖНЫ ПОТРЕБЛЯТЬ?
- Количество потребления пищевых волокон для разных возрастов и особых состояний пока не определено.
- Однако здоровым взрослым людям старше 20 лет рекомендуется употреблять 25–30 г в день или 10–13 г пищевых волокон на каждые 1000 калорий ежедневного рациона.
Конечно , как и во всем, избыточные ПОТЕРИ.
Американская Диабетическая Ассоциация установила максимальный уровень потребления пищевых волокон в 50 граммов. Потому что высокое потребление клетчатки и фитатов может вызвать связывание минералов, особенно кальция и цинка.
РЕСУРСЫ
Группы продуктов питания с самым высоким содержанием натуральных волокон – это соответственно, бобовые (11-26%), орехи (5-14%), зерновые продукты (4-7,5%), овощи (3-4%) и фрукты (1-2%).
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ ПРОДУКТ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ Клетчатки?
Фразу с высоким содержанием клетчатки можно увидеть на большинстве упакованных пищевых продуктов. Так насколько же это точно?
При покупке следует читать этикетки на продуктах питания. Если содержание клетчатки в ней составляет ≥5 г/порцию, такую пищу можно назвать высоковолокнистой. Прежде чем прибегать к другим решениям, вернитесь назад и Я говорю, посмотрим.
Читать: 0
