Между коричневым сахаром и белым сахаром почти нет разницы. Оба они вредят нашему метаболизму с одинаковой скоростью.
В отличие от белого сахара, коричневый сахар имеет коричневый цвет. Коричневый цвет он приобретает из-за сахарной патоки. Патока – вещество, имеющее вид патоки, очень вязкое, темно-коричневого цвета. Содержание патоки состоит из 50% сахара, 20% воды и 30% несахаридных веществ. Патока – это разновидность сахара. По этой причине вред и побочные эффекты сахара фактически относятся и к патоке.
Поскольку кристаллы коричневого сахара по своей природе меньше, тот же объем коричневого сахара более калорийен, чем белый сахар. Таким образом, когда вы используете кубик коричневого сахара, вы будете потреблять больше калорий, поскольку его вес увеличивается, поскольку его кристаллы меньше, чем у белого сахара. Даже если вы используете гранулированный коричневый сахар, даже если вы используете его в равных количествах с белым сахаром, вы неосознанно употребите больше сахара.
Каков вред патоки (коричневого сахара)?
Как мы понимаем, патока – это разновидность сахара. Таким образом, вред и побочные эффекты, обнаруженные в сахаре, на самом деле справедливы и для патоки. Исследования также привлекают большое внимание к взаимосвязи между сахаром и раком. В частности, была обнаружена связь с потреблением сахара на основе крахмала, что указывает на повышенный риск рака молочной железы. Не только крахмал, но и все виды сахара вызывают рак. Кроме того, многие исследования показывают, что сахар является одним из факторов риска для здоровья сердца. А сахар приводит к ожирению.
Более того, мы получаем менее сладкий вкус от коричневого сахара из-за содержания в нем патоки; Поэтому возникает необходимость употреблять больше.
Коричневый и белый сахар содержат почти одинаковое количество калорий в граммах. В результате не существует такого понятия, как здоровый сахар. Мы можем начать все сначала, исключив сахар из нашей жизни.
Читать: 0
