ЧТО ТАКОЕ ВИНО?
Вино; Это алкогольный напиток, получаемый путем ферментации винограда. Виноградное вино; Он может иметь красный, белый или розовый цвет. Виноград, используемый в виноделии, занимает важное место в питании благодаря тому, что такие вещества, как полифенолы и антоцианы, являются природными антиоксидантами.
ПОСМОТРЕТЬ РАЗНИЦУ МЕЖДУ КРАСНЫМ И БЕЛЫМ ВИНОМ
Красное вино богато растительными соединениями, содержащимися в кожуре, такими как дубильные вещества и ресвератрол.
В белом вине содержание дубильных веществ и ресвератрола ниже, чем в красном вине. Окисление полифенолов, особенно флавоноидов, в розовом вине может привести к потемнению цвета вина. Поливинилполипирролидон (ПВПП) можно использовать для сохранения цвета розового вина во время хранения. Это вещество поглощает содержащиеся в вине полифенолы и уменьшает их количество, что может привести к снижению его антиоксидантного эффекта.
Если мы посмотрим на разницу в пищевой ценности между красным, белым и розовым вином ;
КРАСНОЕ ВИНО; 125 калорий, 4 г углеводов, 1 г сахара,
БЕЛОЕ ВИНО; 121 калория, 4 г углеводов, 1 г сахара
РОЗОВОЕ ВИНО; В нем 107 калорий и 3,7 г углеводов.
В целом; В красном вине больше витаминов и минералов, чем в белом, но он имеет более острый вкус. При этом белое вино менее калорийно, чем красное. Можно сказать, что самое низкокалорийное вино – розовое (розовое вино).
Давайте посмотрим на преимущества;
ПРЕИМУЩЕСТВА КРАСНОГО И РОЗОВОГО ВИНА
-
Может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Исследования показали, что употребление красного вина может оказывать защитное действие на сердечно-сосудистую систему.
Это потому, что вино обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием. Это помогает снизить риск сердечных заболеваний.
-
Может помочь повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП
-
Может замедлить упадок мозга
Некоторые исследования показывают, что употребление красного вина может замедлить возрастное снижение умственных способностей.
Другие преимущества ресвератрола
-
Снимает боль в суставах: предотвращает повреждение хряща .
Другие преимущества ресвератрола
-
Снимает боль в суставах: предотвращает повреждение хряща.
p> -
Помогает при диабете: Повышает чувствительность к инсулину.
Однако для нас важен контроль порций.Чрезмерное употребление вина Как и все остальные продукты питания, это может вызвать побочные эффекты в нашем организме.
Недостатки вина и количество потребления
-
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует пять дней в неделю, максимум два напитка в день. Рекомендуемые единицы.
-
Употребление больших количеств может вызвать повреждение органов, зависимость и повреждение мозга.
Слишком большое потребление также может увеличить риск. инфекционных заболеваний, поскольку это может ослабить вашу иммунную систему. -
Это также несет в себе риск развития более чем одного типа рака.
Какое вино полезнее?
Если мы посмотрим на его преимущества, то польза от красного вина гораздо больше, чем от белого вина. Однако если вы ограничиваете калории, вы также можете выбрать розовое вино.
Читать: 0
