Натрий, который является одним из минералов, необходимых для осуществления жизнедеятельности организма; Он принимает участие в жизненно важных функциях, таких как поддержание баланса жидкости в организме, передача нервов и сокращение мышц. Хотя это один из наиболее распространенных минералов в организме, здоровому человеку не следует употреблять более 2300 мг в день. Избыточное потребление натрия нарушает водный баланс организма и структуру сосудов, что приводит к сердечно-сосудистым и почечным заболеваниям. При некоторых таких заболеваниях рекомендуется натриевая диета. Натриевая диета – это модель диеты, при которой ограничиваются продукты с высоким содержанием натрия. Среди этих продуктов на первом месте стоят поваренная соль и обработанные продукты.
Кому рекомендуется натриевая диета?
Натриевая диета эффективна для снижения артериального давления и предотвращения расстройства желудка. рак. В то же время это лечебное питание, рекомендованное пациентам с сердечно-сосудистыми, почечными и гипертоническими заболеваниями. Следует отметить, что эту диету должен применять диетолог.
Как соблюдать натриевую диету?
Некоторая часть суточной потребности в натрии удовлетворяется из натуральных продуктов, но в основном его получают из поваренной соли и упакованных продуктов. По этой причине основным моментом натриевой диеты является сокращение количества упакованных продуктов и поваренной соли. Для этого следует принять во внимание следующие рекомендации:
✓ После еды нельзя добавлять соль, солонку следует убрать со стола.
✓ Блюда следует готовить с небольшим количеством соли, а вместо соли следует использовать специи, чтобы подсластить блюда.
✓ Блюда должны быть максимально приготовлены дома. Готовые блюда, которые мы едим вне дома, особенно фастфуды, содержат гораздо больше натрия.
✓ Никогда нельзя употреблять готовые супы, обработанные мясные продукты, такие как салями, консервированные и маринованные продукты, соусы для салатов и макарон.
✓ Многие упакованные продукты содержат высокий уровень натрия. Приобретая упакованную продукцию, необходимо читать этикетку. Если он содержит более 140 мг натрия на порцию, его нельзя употреблять.
✓ Не следует употреблять семена масличных культур, такие как жареные в соли ядра, арахис и миндаль. ✓ Сыр и оливки следует отдавать предпочтение без соли или с меньшим количеством соли. Другая альтернатива — перед употреблением этих продуктов. замачивание в большом количестве воды.
Каков вред натриевой диеты?
Натрий; Это минерал, обеспечивающий кислотно-щелочной и водный баланс, межклеточную связь и сокращение мышц в организме. Поскольку у него есть жизненно важные обязанности, потребность должна быть удовлетворена. В таких случаях, как сердечная недостаточность, заболевания почек и гипертония, требующие ограничения натрия, в применении этой диеты нет никакого вреда, наоборот, она необходима для здоровья. Однако натриевая диета должна применяться под контролем специалиста. В противном случае могут возникнуть негативные последствия, вплоть до потери сознания и комы.
ДИЕТИАН ГЁХАН ЧЕЛИК
Читать: 0
