Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему в последнее время стало так популярно кокосовое масло, которое широко используется в диетах и здоровых закусках?
Некоторые продукты имеют короткую, среднюю и длинную длину. цепочки в зависимости от числа содержащихся в них атомов углерода.Она делится на три: Такие продукты, как кокосовое масло, пальмоядровое масло, молочный жир и сливочное масло, представляют собой жирные кислоты со средней длиной цепи.
Почему мы должны их употреблять?
Mct group жиров, по калорийности примерно на 1 калорию ниже, чем у других масел. Но это не значит, что его можно употреблять со спокойной душой. В то время как другие группы жиров метаболизируются, они присоединяются к лимфатической циркуляции, используют ткани организма, такие как мышечные и жировые ткани, а затем достигают печени. Хотя жирные кислоты Mct преобразуются в кетоновые тела и используются для получения энергии, они напрямую достигают печени и быстро метаболизируются, не попадая в кровообращение организма.
Учитывая все эти пути, жирные кислоты MCT эффективны для снижения кровообращения. холестерина и предотвращение образования атеросклероза по сравнению с другими группами жиров в процессе контроля веса.Хотя их эффективность известна, они доказаны.
Яблоко кетогенной диеты
Поскольку жирные кислоты Mct также преобразуются в кетоновые тела, их включают в питание при лечении неврологических расстройств. Кроме того, увеличение количества кетоновых тел оказывает положительное влияние на здоровье при лечении таких заболеваний, как рак, болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Поэтому при этих заболеваниях вы можете включать масла МСТ в свой рацион в соответствии с вашими энергетическими потребностями.
Внимание к тепловому взаимодействию
Самый важный момент Следует обратить внимание, особенно в маслах, на тепловое взаимодействие. Жирные кислоты MCT, имеющие очень низкую температуру плавления, доступны в жидкой форме при комнатной температуре (см.: кокосовое масло). Химические взаимодействия усиливаются в маслах, подвергающихся воздействию высоких температур и становятся вредными для здоровья, поэтому их следует употреблять без прямого контакта с теплом.
Добавьте его в свой рацион перед тренировкой
Самый важный момент, на который следует обратить внимание при приеме пищи перед тренировкой: правильное содержание питательных веществ, не оказывающее негативного влияния на работоспособность во время тренировок. Еда или коктейль, приготовленные с жирными кислотами Mct, легко усваиваются. Хотя он не вызывает отеков, он положительно повлияет на потерю жира и показатели крови.
Его следует потреблять в ограниченных пределах
Хотя мы пишем о нем здоровое воздействие, важно отметить, что жирные кислоты mct — это жир. Мы должны потреблять, не забывая. Исследования показывают, что максимально переносимое количество жирных кислот MCT составляет 25-30 граммов. Потребление большего количества, чем это, может вызвать тошноту, рвоту, вздутие живота, расстройства пищеварительной системы, спазмы в животе и диарею.
Читать: 0
