Ребенок, который с первого возраста начинает обретать самостоятельность, становится личностью, которая начинает меняться в семье. В этот период бесчисленного развития и изменений на пищевые привычки ребенка прямо или косвенно влияют пищевые привычки семьи, особенно родителей, братьев и сестер, если таковые имеются.
Пищевые привычки, приобретенные в детстве, распространяются и на более поздний возраст, поэтому родители, которым ребенок подражает, должны подавать ему лучший пример. В этом направлении детям следует прививать привычку выбирать правильную пищу, а не придерживаться одного вида пищи.
Отношение родителей к пищевому поведению ребенка
Дети, особенно в возрастной группе от 1 до 5 лет, им следует перенимать пищевые привычки людей, которых они считают образцом для подражания в семье. Хотя родители любят есть все, что они едят, если они пытаются кормить ребенка продуктами, которые родители не едят только потому, что это полезно для здоровья, они отказываются потреблять эту пищу. По этой причине, за исключением детей, склонных к ожирению или чрезмерной потере аппетита, выбор продуктов питания и количество каждого продукта, который следует употреблять, должны соответствовать желаниям ребенка, и ребенка не следует заставлять есть. больше, чем он хочет есть.
Пищу следует давать небольшими порциями, если ребенок считает, что он не сможет съесть большое количество еды или если у него есть предубеждение, что эта еда ему не понравится, он не захочет есть Это.
Ребенка следует обеспечить продуктами из каждой пищевой группы. В питании следует соблюдать белковый, углеводный, жировой, витаминный и минеральный баланс.
Если она потребляет в день 1 яйцо, 1 фрикадельку (30 грамм вареного) мяса или 1 порцию бобовых, это означает, что ребенок в возрасте 1–5 лет получает достаточное количество белка. Молоко следует ограничить до 2,5 стаканов (500 мл) в день. Употребление 1 стакана молока и 4-5 ложек кефира в день удовлетворяет потребность ребенка в молочных продуктах.
Необходимости в ограничении жиров в питании нет, но употребление источников животных жиров, таких как сливочное масло и жирное мясо обязательно следует ограничить, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, связанные с атеросклерозом. Грецкие орехи, фундук В рацион следует включать масличные семена, такие как калий, миндаль, а также полезные источники жиров, такие как оливковое масло.
Потребление жидкости важно, и дети в возрасте от 1 до 3 лет должны потреблять 125 мл жидкости в день. килограмм, при этом (10 кг, 10×125=1250 мл) жидкости) Детям 3-6 лет следует употреблять 100 мл жидкости на килограмм (если 18 кг, 18×100=1800 мл жидкости).
Этап приготовления пищи
Еще одним важным вопросом являются способы приготовления. Блюда, приготовленные такими способами приготовления, как жарение и жарка, не могут обеспечить достаточного питания из-за снижения пищевой ценности и могут принести ребенку больше вреда, чем пользы. Кроме того, следует избегать приготовления очень горячей или острой пищи и не давать ребенку слишком горячую/холодную пищу.
В возрастной группе 1–5 лет дети хотят чувствовать, что их воспринимают как личность. . По этой причине вы должны заставить его полюбить кухню, давая ему задания, которые он может выполнять во время приготовления еды, и вы должны быть в состоянии предложить ему дни, когда приготовление пищи для себя не будет проблемой в его будущей жизни.
Читать: 0
