Некоторые масла необходимы. Они не могут вырабатываться в нашем организме, их необходимо принимать извне с пищей.Эти жиры — линолевая кислота, линоленовая кислота и арахидоновая кислота.
Жиры важны для нашего организма.- Самая большая функция жиров – быть хранилищем энергии.
– Жир также действует как подушка для жизненно важных органов.
– Жировой слой также действует как изоляция.
Некоторые жиры незаменимы.Они не могут вырабатываться в нашем организме, их необходимо принимать извне с пищей.Эти жиры представляют собой линолевую кислоту, линоленовую кислоту и арахидоновую кислоту.
Линолевая кислота содержится в маслах семян, таких как кукурузное масло, арахисовое масло, хлопковое масло и соевое масло.
Линоленовая кислота содержится в льняном масле.
Арахидоновая кислота больше содержится в арахисовом масле.
Эти жиры являются ненасыщенными жирами. Они имеют в своей структуре более одной двойной связи.
Линолевая кислота, поступающая с пищей, представляет собой жирную кислоту омега-6 и арахидоновую кислоту в организме.
Линоленовая кислота, который мы принимаем с пищей, представляет собой жирную кислоту омега-3, которая создает в организме ЭПК и ДГК (жирные кислоты омега-3). Наиболее распространенными ненасыщенными жирными кислотами в животных жирах являются пальмитолеиновая кислота, олеиновая кислота, линолевая кислота и арахидоновая кислота. Арахидоновая кислота содержится в продуктах животного происхождения, особенно в деликатесах, яйцах, красном мясе, курице и моллюсках. Кроме того, арахидоновая кислота вырабатывается в организме из линолевой кислоты.
Количество арахидоновой кислоты в яйцах: 0,192 г/100 г
Количество линолевой кислоты: 1,47 г/100 г,7,2 %(1)
Количество линолевой кислоты (омега-6) в льняном семени: 15-20% количество омега-3 50-60%
В грецких орехах ————- линолевая кислота (омега 6) количество: 20-30% количество омега-3 5-10%
Количество линолевой кислоты (омега 6) в подсолнечном масле 60%
Количество линолевой кислоты (омега 6) в кукурузном масле 60%
Оливковая линолевая кислота в масле (омега-6) 10%
Как видите, арахидоновую кислоту можно принимать либо непосредственно с пищей, либо она производится из линолевой кислоты, которая мы принимаем с пищей.
АРАХИДОНОВАЯ КИСЛОТА——Простагландины и тромбоксаны (сужают сосуды и вызывают свертывание крови). Соединения, вызывающие агрегацию тромбоцитов (элементов свертывания крови) во время Подробности.
Эффекты простагландинов:
Воспаление, боль, лихорадка, склонность крови к свертыванию, эффекты на кишечник, матку и центральную нервную систему.
Действия локотриенов. : бронхиальная гладкая Играют роль в аллергической или воспалительной реакции организма, вызывая сокращение мышц, увеличение проницаемости сосудов и накопление лейкоцитов (лейкоцитов) в зоне воспаления.
Арахидоновый Кислота может влиять на психическое здоровье, вызывая нейровоспаление.
Негативное влияние высокого потребления продуктов животного происхождения на наше здоровье было показано многими исследованиями.Животные жиры богаты холестерином, арахидоновой кислотой и аллергенными вредными химическими веществами. .
Сообщается, что растительное питание корректирует все эти дисбалансы.
p>
Опять же, наш основной принцип в питании — всего должно быть достаточно. Адекватно и сбалансированно. питание имеет важное значение.
Отказ от сахара и сладких продуктов важен для нашего здоровья.
Хорошей недели.
p>
Читать: 0
