Сегодня рост проблем с весом привел к появлению самых разнообразных моделей диет. Вопрос в том, какой из них работает лучше всего. По сути, наиболее обсуждаемый вопрос заключается в том, являются ли диеты с низким содержанием углеводов или диеты с низким содержанием жиров более эффективными для снижения веса. Хотя исследования на эту тему пока не показали явного превосходства над другими, очевидно, что обе модели диеты имеют положительные и отрицательные стороны и главное для похудения – создать дефицит калорий. Какая модель диеты должна создавать дефицит калорий, должна определяться в соответствии с потребностями человека.
Низкоуглеводные диеты — это модель диеты, при которой ограничиваются продукты, приготовленные из риса, макарон, булгура, муки и сахара. . Цель этой диеты – уменьшить количество потребляемых углеводов, снизить секрецию жиронакопляющего гормона инсулина и обеспечить расход энергии в организме за счет жира вместо глюкозы. С помощью этого типа диеты можно увидеть потерю веса в краткосрочной перспективе. Однако в зависимости от увеличения количества потребляемых продуктов животного происхождения и жиров в долгосрочной перспективе будет увеличиваться количество плохого холестерина и общего холестерина в крови. Это может привести к серьезным последствиям для здоровья, таким как сердечно-сосудистые заболевания в будущем. Важным преимуществом низкоуглеводных диет является то, что они предотвращают повышение уровня сахара в крови, снижая секрецию инсулина и, таким образом, повышая чувствительность к инсулину. Это может привести к положительным результатам у пациентов с инсулинорезистентностью. Поскольку уровень инсулина находится в равновесии, это эффективный метод контроля аппетита, так как он также создает ощущение сытости.
Одной из основных причин, лежащих в основе избыточного веса, является чрезмерное употребление продуктов с высоким содержанием жиров. В то время как 1 г углеводов и белков составляет около 4 калорий, такое же количество жиров содержит 9 калорий. Это непреднамеренно приводит к увеличению потребления калорий и, следовательно, к лишнему весу при употреблении жирной пищи. Люди, которые набирают вес таким образом, будут худеть, если будут соблюдать диету с низким содержанием жиров. Кроме того, он защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и различных видов рака за счет снижения потребления насыщенных жиров из обезжиренного фаст-фуда и животных источников.
В результате похудеть можно, создав дефицит калорий как с помощью низкоуглеводной диеты, так и с помощью диеты с низким содержанием жиров. Низкоуглеводные диеты могут быть более эффективными в краткосрочной перспективе. Однако длительное соблюдение таких диет не только вызывает различные проблемы со здоровьем, но и не имеет существенной разницы по сравнению с диетой с низким содержанием жиров. Кроме того, диета с низким содержанием углеводов или жиров может быть неустойчивой, поскольку она не соответствует образу жизни некоторых людей. По этой причине наиболее эффективным и надежным способом похудеть здоровым способом является составление индивидуальной программы питания, соответствующей состоянию здоровья и образу жизни человека, в сопровождении диетолога.
ДИЕТолог ГЁХАН СЕЛИК
Читать: 0
