-
Не следует есть часто и небольшими порциями слишком долго (максимум 3-3,5 часа)
-
Следует стараться не пропускать приемы пищи, особенно нельзя пропускать перекусы.
-
Белый хлеб, рисовый плов, макароны, кускус, лапша, кондитерские изделия, бублики, выпечка и т. д., которые имеют высокое содержание простых углеводов и Гликемический индекс. Его нельзя употреблять.
-
Что касается хлеба, выбирайте цельнозерновой, цельнозерновой или ржаной хлеб.
-
Рис с булгуром или приготовленные из цельнозерновой муки. Макаронные изделия/лапшу можно употреблять в соответствующих порциях.
-
Сахар и чай, сахар, варенье, мед, мармелад, сироп, десерты, выпечка, кексы, печенье, кондитерские изделия, готовые фрукты с повышенным содержанием сахара, соки, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, шоколад, вафли, печенье, тахини, тахинная халва, патока, фруктовая мякоть и т.д. Не следует употреблять готовые продукты и рафинированные продукты с неизвестным составом.
-
Съедобные плоды с скорлупой нельзя очищать от кожуры и следует увеличить ежедневное употребление мякоти.
-
Фрукты. Следует учитывать размер порции.
-
Мясо, молоко, сыр, хлеб, фрукты и масло не следует употреблять больше, чем необходимо.
-
Следует избегать сливок, сливок, сливок, майонеза, шоколада и жирных соусов, жирного мяса, куриной кожи, жарки во фритюре и запекания.
-
Красное мясо 1-2 раза в неделю, курица 2 раза, Старайтесь употреблять рыбу 3 раза и бобовые 2-3 раза.
-
Субпродукты (печень, мозг, почки, рубец, язык и т. д.), а также не следует употреблять суджук, салями, колбасу и пастрами.
-
Вместо насыщенных жиров (сливочного масла, сливочного масла) следует отдавать предпочтение оливковому маслу. маргарин, жир, сало).
-
Низкий гликемический индекс (сахар в крови). Следует отдавать предпочтение продуктам, которые медленно повышают уровень сахара в крови.
СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ ГЛИКЕМИЧЕСКОГО ИНДЕКСА
-
Добавляйте салат в свои блюда и следите за тем, чтобы ваши блюда были сбалансированными по показателям белков, углеводов и жиров.
-
Отдавайте предпочтение самим фруктам, а не фруктовому соку.
-
Отдавайте предпочтение цельнозерновой/ржаной муке вместо белой муки и изделий из белой муки.
-
Будьте Не нарезайте пищу слишком мелко, потребляйте ее, по возможности не превращая в пюре.
-
Ешьте пищу, пережевывая медленно и тщательно.
-
Гликемический уровень легких продуктов Не стоит выбирать максимально легкие продукты, так как их индексы выше, чем у обычных продуктов. Старайтесь выбирать полужирные.
-
Не употребляйте горячие продукты с высоким содержанием крахмала, например картофель.
Читать: 0
