Кофе и нейронаука: кофейный мозг

Все мы в той или иной степени знаем обычные эффекты кофеина: повышение внимательности, снижение утомляемости, трясущиеся руки, легкое беспокойство и, конечно же, острая потребность в туалете. Отмена кофеина характеризуется сильными головными болями, усталостью и трудностями с концентрацией внимания в Справочном руководстве по диагностическим критериям DSM-5, священной книге психиатрии. Фактически, кофеин является наиболее широко используемым психоактивным препаратом в мире.

Кофеин обманывает и манипулирует аденозиновыми рецепторами в вашем мозгу. Вы, наверное, слышали, что аденозин — это один из четырех нуклеозидов, составляющих вашу ДНК, или субстрат АТФ (аденозинтрифосфата), энергетической валюты клеток. Возможно, вы не слышали, что эта многоцелевая молекула также является нейромедиатором и регулятором вазодилатации, расширения кровеносных сосудов. В течение дня аденозин медленно накапливается в постсинаптических областях и активирует рецепторы, способствующие сну. Как непослушный ребенок кладет тесто в замочную скважину, кофеин связывается с аденозиновыми рецепторами, но не активирует их. Это не позволяет аденозину способствовать сну. Подводя итог, кофеин настолько похож на аденозин, что связывается с теми же рецепторами, что и он, но слишком отличается, чтобы фактически активировать эти рецепторы. Это приводит к огромной бодрости и энергии , которые ощущают любители кофе.

Кто из нас не испытывал сладкого блаженства от столь необходимого эспрессо во второй половине дня? Но все же, если вы слишком сильно испытаете удачу, однажды утром вы можете проснуться с пульсирующей головной болью. Поскольку аденозин регулирует расширение сосудов, блокирование аденозиновых рецепторов приведет к сужению кровеносных сосудов. Когда эффект кофеина проходит, прилив крови к недавно расширенным венам иногда может быть болезненным. Более того, нейроны добавляют к синапсам новые аденозиновые рецепторы, чтобы компенсировать блокаду кофеина, что приводит к сонливости в дневное время и увеличению потребности в кофеине. Западная культура часто превозносит мнение, что сон в лучшем случае утомителен, а в худшем – ленив. Являетесь ли вы профессиональным охотником за достижениями или воином выходного дня, Если вы живете под девизом «Я высплюсь, когда умру», легко попасть в порочный круг кофеина, где вам нужно все больше и больше, чтобы отогнать фею сна. Так чем же опасен кофе, который вы пьете днем, если спустя несколько часов вы не спите? По некоторым данным, 80 % кофеина в плазме присутствует в мозге, а период полураспада кофеина составляет 3–7 часов. Это означает, что уровень кофеина в крови снижается вдвое каждые несколько часов. Учитывая роль кофеина в поддержании бодрости, утренняя чашка кофе чрезвычайно соблазнительна. При употреблении в нужном количестве и в нужное время кофе может стать приятной и повышающей продуктивность частью вашего утреннего распорядка. Будьте осторожны, когда вам хочется кофе во второй половине дня!

 

Читать: 0

yodax