Витамин С, один из водорастворимых витаминов, играет очень важную роль в защите нашего здоровья. Еще одним эффектом является защита здоровья нашей кожи. Он не может производиться или храниться в нашем организме. Поэтому его необходимо принимать ежедневно.
Функции витамина С
Хотя он в основном известен своим эффектом укрепления иммунной системы и защитным действием от таких заболеваний, как Как и при простуде, у него много преимуществ. Он эффективен для защиты соединительной ткани организма, такой как кровеносные сосуды, кости и кожа. Витамин С также является очень мощным антиоксидантом. Таким образом, он защищает от рака и болезней сердца. Прием его с железосодержащими продуктами увеличивает усвоение железа. А витамин С эффективен для здоровья кожи. Витамин С придает коже блеск, помогает уменьшить сухость кожи и уменьшить признаки старения.
Механизм действия витамина С на здоровье кожи
Поддержка образование коллагена, уменьшающее повреждение, вызванное ультрафиолетом, благодаря своему антиоксидантному эффекту. В некоторых исследованиях при добавлении в рацион продуктов, содержащих значительное количество витамина С; Было доказано, что эластичность кожи, морщины и цвет способствуют восстановлению. Кроме того, адекватное поступление витамина С защищает кожный барьер за счет уменьшения накопления токсичных веществ в печени, а также обеспечивает защиту от заболеваний кожи, сохраняя ее функцию.
Каковы симптомы дефицита витамина С?
Усталость, снижение аппетита, мышечная слабость, отеки суставов, могут наблюдаться лихорадка, кровоточивость десен, одышка и цинга.
Курение увеличивает потребность в витамине С.
источники витамина С
Фрукты и овощи являются хорошими источниками витамина С. Примеры продуктов, содержащих витамин С: красный и зеленый перец, киви, брокколи и апельсин. Добавление этих продуктов в свой рацион — хороший шаг для удовлетворения ваших потребностей в витамине С. Содержание витамина С указано вместе с размером порции:
Паприка сладкая, сырая, ½ стакана 95 мг
Апельсин 1 средний 70 мг
Грейпфрутовый сок, ¾ стакана 70 мг
Киви, 1 средний 64 мг
Брокколи, приготовленная, ½ стакана 51 мг
Брюссельская капуста, приготовленная, ½ стакана 48 мг
Брокколи, сырая, ½ стакана 39 мг
Апельсиновый сок, ¾ стакана 93 мг
Клубника, свежая, нарезанная ломтиками, 1 стакан 90 мг
Перец зеленый, сладкий, сырой, 1 стакан 120 мг
Томатный сок, ¾ стакана 33 мг
Дыня, ½ стакана 29 мг
Помидор, сырой, 1 средний 17 мг
Шпинат, приготовленный, ½ чашка 9 мг
Содержание витамина С в продуктах снижается при длительном хранении и приготовлении пищи, поскольку витамин С растворяется в воде и разрушается при нагревании. Лучшими источниками витамина С являются сырые или приготовленные фрукты и овощи.
Читать: 0
