Что такое непереносимость лактозы?
Непереносимость лактозы вызвана неспособностью переваривать лактозу, основной углевод в молочных продуктах. Это происходит, когда в вашем организме недостаточно фермента лактазы, необходимого для переваривания лактозы. Например; вздутие живота, диарея и боли в животе
Симптомы непереносимости лактозы
Непереносимость лактозы может вызвать серьезные проблемы с пищеварением, если ее не лечить должным образом. Эти симптомы могут возникнуть через 30–60 минут после употребления лактозосодержащих продуктов. >
Судороги в животе
Газ
Диарея
Тошнота
Некоторые люди могут также испытывать острую потребность в туалете , рвота, боли внизу живота и запор.
Тяжесть симптомов зависит от того, сколько лактозы вы можете переносить и сколько вы едите.
Если вы считаете, что у вас непереносимость лактозы, удалите лактозу из организма. свой ежедневный рацион в течение 2 недель, затем снова добавьте лактозосодержащие продукты в свой ежедневный рацион, чтобы проверить, нет ли у вас проблем с пищеварением. Если вы заметите уменьшение симптомов, возможно, лактоза вредна для вашего организма.
Какие продукты содержат лактозу?
Лактоза содержится почти во всех молочных продуктах.
Молочная продукция;
-
Молоко коровье (все виды)
-
Козье молоко
-
Сыр
-
Мороженое
-
Йогурт
-
Сливочное масло
Продукты, которые могут содержать лактозу;
-
Макароны со сливками
-
Печенье и печенье
-
Торты
-
Крупы
-
Шоколадные конфеты в упаковке
-
Супы и соусы
-
Обработанное мясо, например ветчина и колбасы
-
Готовые блюда
-
Десерты, кремы
ВНИМАНИЕ! Если у вас непереносимость лактозы, я рекомендую вам внимательно прочитать этикетки с пищевой ценностью упакованных продуктов.
Кроме того, если вы видите такие фразы на этикетках продуктов питания, будьте осторожны.
-
Сухое молоко
-
Сыворотка
-
Творог
-
Молочный сахар
-
Молочное молоко
-
Сухие вещества молока
p> -
Концентрат сывороточного белка
Как я могу получить кальций Без употребления молочных продуктов?
Если у вас непереносимость лактозы, возможно, вы беспокоитесь о том, где взять кальций.
Продукты, содержащие кальций;
-
Сардина
-
Лосось. 85 граммов лосося с костями удовлетворяют 14% вашей ежедневной потребности в кальции.
-
Капуста
-
Брокколи
-
Шпинат
-
Продукты, обогащенные кальцием (овсяное молоко, апельсиновый сок, миндальное молоко)
-
Если вы говорите, что хотите потреблять молоко, вы можно выбрать такие продукты, как безлактозное молоко, безлактозный йогурт, безлактозный кефир, безлактозный айран.
-
Вы можете уменьшить симптомы, внеся изменения в свой ежедневный рацион. Если вы не можете составить режим самостоятельно, вы можете получить поддержку от диетолога. Если вы сможете сделать эту диету своим образом жизни, качество вашей жизни и симптомы могут исчезнуть.
Не следует забывать, что кальций из растительной пищи обычно хуже усваивается из-за присутствия нарушителей питательных веществ, таких как фитаты и оксалаты.
ПИДА ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ
Фрукты: яблоко, апельсин, клубника, персик, слива, виноград, ананас, манго
Овощи: лук, чеснок, брокколи, капуста, шпинат, руккола, зелень капусты. , кабачки, морковь
Мясо: говядина, баранина, свинина, телятина
Птица: курица, индейка, гусь, утка
Морепродукты: тунец, скумбрия, лосось, анчоусы, омары, сардины, устрицы
Яйца: желток и яичный белок
Соевые продукты: тофу, темпе, натто, мисо
Бобовые: черная фасоль, фасоль, чечевица , фасоль, нут
Цельнозерновые продукты: ячмень, гречка, киноа, кускус, пшеница, фарро, овес
Орехи : Миндаль, грецкие орехи, фисташки, кешью, Бразильские орехи, орехи
Семена: семена чиа, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы
Альтернативы молоку: лактоза- бесплатное молоко, рисовое молоко, миндальное молоко, овсяное молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью, конопляное молоко.
Безлактозные йогурты: кокосовый йогурт, йогурт с миндальным молоком, соевый йогурт, кешью йогурт
Полезные масла: авокадо, оливковое масло, кунжутное масло, кокосовое масло
Травы и специи: куркума, тимьян, розмарин, базилик, укроп, мята
Напитки: вода, чай, заваренный кофе, кокосовая вода, фруктовый сок
Что мы можем сделать?
Читать: 0
