В последние дни, когда альтернативная медицина стала на повестке дня, семена чиа, которые очень популярны среди населения из-за высокого содержания белка и клетчатки, оказались в центре внимания женщин, желающих похудеть. Итак, о каком семени чиа мы часто слышим?
Одно семя чиа содержит 20% белка, 34% жира и 25% пищевых волокон. Кроме того, большая часть жиров чиа состоит из жирных кислот омега-3.
Семена чиа являются здоровой альтернативой для больных целиакией, поскольку они не содержат глютена. Когда вы смешиваете 1 столовую ложку семян чиа с 1 стаканом воды и оставляете на полчаса, они приобретают жидкую, желатиновую форму благодаря растворимым волокнам в семенах. Исследования показали, что семена чиа при переваривании принимают ту же форму в желудке. Гель, образующийся в желудке, создает барьер между углеводами и пищеварительными ферментами, которые их расщепляют, тем самым замедляя процесс превращения углеводов в сахар. Таким образом, семена чиа нормализуют уровень сахара в крови и предотвращают чувство голода благодаря своей форме, сохраняя чувство сытости на долгое время.
*Чиа также является очень хорошим вариантом для тех, кто хочет похудеть. вес, поскольку он сохраняет чувство сытости, предотвращает чувство голода и удовлетворяет ваши ежедневные потребности в белке.Его семена также могут заменить мясные и рыбные продукты.
*Ненасыщенные жирные кислоты помогают организму усваивать жирорастворимые витамины, такие как А, Д, Е, К. Кроме того, в отличие от других источников омега-3, таких как мясо и рыба, отсутствие холестерина в чиа делает это семя более полезным.
КАК СЛЕДУЕТ УПОТРЕБЛЯТЬ СЕМЕНА ЧИА?
Чиа семян по 1 стакану после завтрака.Пить можно, подержав полчаса в воде. Его также можно добавлять в хлопья для завтрака, фруктовые и овощные соки, различные блюда, молоко и Вы также можете употреблять его, добавляя в йогурт. Рекомендуемая дневная норма — 1–2 столовые ложки.
*В 1 горсти чиа содержится 18 % рекомендуемой дневной нормы кальция.
Читать: 0
