Болезнь Альцгеймера (БА), определенная немецким психиатром Алоисом Альцгеймером в 1906 году, представляет собой прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, которое начинается с забывчивости (деменции) и продолжается снижением умственных способностей.
Занимает 6-е место среди смертельных болезней в мире. По данным Всемирной организации здравоохранения, прогнозируется, что это заболевание, которое с каждым днем становится все более распространенным, в 2050-х годах затронет около 100 миллионов человек во всем мире, а Турция станет одной из 4 стран с наибольшим количеством больных болезнью Альцгеймера. .Каждый год в целях повышения осведомленностиСентябрь известен во всем мире как месяц болезни Альцгеймера.
Факторы риска, вызывающие заболевание, включают когнитивные способности, физическую активность. , факторы окружающей среды, такие как диабет, курение, депрессия и дефект аллели эпсилон 4 гена аполипопротеина Е. Генетические факторы, такие как.
Согласно исследованиям, проведенным в последние годы, было замечено, что питание оказывает значительное влияние на АД. Известно, что некоторые питательные вещества и пищевые компоненты, такие как антиоксиданты, витамины, полифенолы и рыба, снижают риск развития АД. Напротив, насыщенные жирные кислоты, высокоэнергетическое питание и употребление алкоголя повышают риск формирования заболевания.
Использование продуктов, содержащих витамин А и бета-каротин, при диетическом лечении болезни Альцгеймера оказалось эффективным в высокая производительность памяти. Был сделан вывод, что риск развития АД был снижен у людей, которым в течение 3 лет давали комбинированные добавки с витаминами С и Е, известные своими свойствами снижения окислительного стресса.
Хотя нет никаких доказательств, ясно демонстрирующих Влияние селена на АД, селен может быть эффективным благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Ресвератрол, принадлежащий к группе полифенолов, представляет собой соединение, которое содержится в шелковице, чернике и, главным образом, в винограде. , и известны его антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые свойства. Считается, что эти эффекты будут способствовать развитию когнитивных функций при AD. Опять же, куркумин — это полифенол, содержащийся в специи куркума, который в некоторых странах используется в качестве терапевтического средства благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным, противораковым и антиангиогенным эффектам. Считается, что куркумин замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера.
Витамины группы B (фолиевая кислота, витамины B6 и B12) способствуют профилактике АД за счет снижения окислительного стресса и концентрации гомоцистеина.
Исследования, проведенные на больших популяциях, показали, что уровень витамина D связан с когнитивной функцией.
В исследованиях in vivo было обнаружено, что мононенасыщенные жирные кислоты и их производные обладают противовоспалительным действием. Также известно, что диета, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, благотворно влияет на болезнь Альцгеймера.
Итак, теперь давайте посмотрим, какие продукты содержат эти питательные вещества:
Рыба
Жирные кислоты омега-3 с длинной цепью, ЭПК и ДГК, содержащиеся в рыбе, снижают риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
Фрукты и овощи
Фруктовые полифенолы и изотиоцианаты, содержащиеся в овощах и овощах, снижают риск развития деменции и AD благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Молоко и молочные продукты
Фрукты strong>
Меньшее потребление молока и продуктов из него снижает когнитивные функции.Это связано со слабостью. Сообщается, что богатое содержание фосфора и магния в молочных продуктах снижает риск заболеваний за счет уменьшения изменений в мозге, которые вызывают сосудистые и когнитивные расстройства. Однако следует отдавать предпочтение полужирным продуктам, а не жирным.
Чай и кофе
Кофеин, содержащийся в кофе, и особенно содержащиеся в нем полифенолы в зеленом чае оказывают защитное действие против АД. Больным гипертонией следует быть осторожными при употреблении кофе.
В результате исследования показали, что здорового питания можно добиться, употребляя овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, свежие молочные продукты, сухие завтраки, растительные масла, фундук. и рыба. Это снижает риск развития.
Болезнь Альцгеймера, которая является распространенным заболеванием во всем мире, можно предотвратить, а ее негативные последствия можно уменьшить или отсрочить, приняв и поддерживая здоровые привычки питания.
Читать: 0
