Нездоровое отношение к здоровой пище называется «нервной орторексией».
Как и нервная анорексия, это расстройство пищевого поведения, основанное на ограничениях. Отличием от анорексии является ограничение определенных продуктов вместо количества еды.
Согласно критериям Национальной ассоциации по расстройствам пищевого поведения, наиболее распространенными симптомами орторексии являются:
- Частая маркировка пищевой ценности и контроль содержания,
- Некоторые группы продуктов питания/питательных веществ,
- Растущее беспокойство, когда здоровая пища недоступна,
- Подписка на множество блогов/аккаунтов о «здоровом образе жизни» в социальных сетях,
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ:
Несмотря на то, что диетические программы часто применяются для снижения веса, на самом деле это очень хорошее начало, чтобы изменить наши привычки, больше двигаться и сосредоточиться на своих целях. здоровье.
Поскольку у всех нас разные тела, обмен веществ и пищевые привычки, типы питания, которые мы можем сделать своим образом жизни, также различаются. Я хотел рассказать вам о нескольких типах здорового питания, подтвержденных научными исследованиями:
Питание средиземноморского типа:
Оно считается золотым стандартом питания. Богат овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, рыбой, семенами масличных культур, оливковым маслом и бобовыми; Это диета с низким содержанием рафинированных продуктов, трансжиров, обработанного мяса и простого сахара.
Диета DASH:
Эта диета, которая означает «Диетические подходы к остановке гипертонии», представляет собой тип питания, применяемый для предотвращения/лечения гипертонии. Он включает овощи, фрукты, постное мясо, нежирные молочные продукты, семена масличных культур, цельнозерновые продукты, но представляет собой ограниченную программу красного мяса, соли, жиров и рафинированного сахара.
Растительная/гибкая диета:
Это растительная диета, которая не такая строгая, как вегетарианство или веганство. Он содержит определенное количество продуктов животного происхождения. В основном используются растительные источники белка, употребляются овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты, вместо обработанных продуктов используются натуральные продукты, употребляются простой сахар и рафинированные продукты. это не так.
Диета MIND:
Эта диета, которая расшифровывается как «Средиземноморское вмешательство по борьбе с нейродегенеративной задержкой DASH», применяется для улучшения здоровья мозга и представляет собой комбинацию Средиземноморская диета и диета DASH. Используются зеленолистные овощи, семена масличных культур, цельнозерновые продукты, оливковое масло, рыба, курица, лесные фрукты.
Периодическое голодание (IF):
Это форма диеты с периодами голода. Наиболее часто используемый тип – периодическое голодание 8/16 часов. Если нет проблем со здоровьем, требующих иного, это здоровая диета.
ПИТАНИЕ ВО ВРЕМЯ МЕНОПАУЗЫ
Параллельно с изменениями, происходящими в организме с возрастом, следует регулировать и содержание питания. На этом этапе следует учитывать три важных питательных вещества.
Кальций:
Секреция эстрогена в организме снижается в период менопаузы. Гормон эстроген увеличивает всасывание витамина D и косвенно кальция. Когда уровень этого гормона снижается, происходит серьезное уменьшение количества кальция, который автоматически всасывается в кости. Именно поэтому остеопороз, или остеопороз, чаще встречается среди женщин. Чтобы снизить этот риск, требуется ежедневное потребление 1200 мг кальция.
Белок:
С возрастом тело имеет тенденцию меньше двигаться и больше сидеть. Эта ситуация открывает путь к потере мышечной массы, также называемой «саркопенией». 80-летняя женщина теряет почти 50% скелетных мышц. Потребление необходимого количества качественного белка каждый день сведет эти потери к минимуму. Недавние исследования показали, что красное мясо/курица/рыба — не единственный способ потреблять достаточное количество качественного белка, и что растительная диета также может удовлетворить эту потребность, если ее сознательно и сбалансированно планировать. Следует планировать сбалансированную диету, обеспечивая разнообразие яиц, сыра, молока, йогурта, айрана, бобовых, семян масличных культур и группы злаков. Женщинам старше 50 лет рекомендуется потребление белка в размере 1–1,5 грамма на кг.
Витамин B12:
Количество витамина/минерала С возрастом всасывание из пищи уменьшается. Наиболее важным из них является витамин B 12, который играет важную роль в красных кровяных тельцах и здоровой функции мозга. Самым богатым источником этого витамина являются яйца. Та, молоко, нежирное красное мясо и рыба. Рекомендуемая суточная доза для женщин старше 50 лет составляет 2,4 мкг.
КАЛИЙ
Калий — это питательное вещество, которое обычно потребляется в недостаточном количестве. Его дефицит вызывает различные проблемы со здоровьем. Чтобы повысить эту осведомленность, на этикетках пищевых продуктов теперь добавлено содержание «калий».
Он выполняет множество функций в организме:
- Он играет роль в сокращение мышц,
- Внутриклеточное - обеспечивает внеклеточную жидкость и минеральный баланс,
- Ограничивает действие натрия и поддерживает кровяное давление на нормальном уровне,
- Снижает риск Камнеобразование в почках и остеопороз.
Согласно данным, опубликованным в международных руководствах по питанию; Мужчинам в возрасте 19 лет и старше необходимо 3400 мг калия в день, а женщинам — 2600 мг калия. Рекомендуется, чтобы количество калия, которое необходимо принимать, восполнялось естественным путем с пищей, но при дефиците можно использовать добавки калия, проконсультировавшись со специалистом.
Основные источники калия: зеленые листовые овощи, помидоры, баклажаны, кабачки, картофель, морковь, фасоль., молочные продукты, мясо, птица, рыба и орехи.
- 1 средний картофель: 930 мг
- 500 грамм шпината: 840 мг
- Полстакана изюма: 618 мг
- 1/4 маленькой брокколи: 460 мг
- 1 средний помидор: 430 мг
- 1 средний банан: 420 мг
- 1 стакан молока: 350 мг
- 1/2 стакана чечевицы: 365 мг
Если вы включаете источники калия, разнообразив свой рацион, вы можете восполнять необходимое количество калия ежедневно.
Читать: 0