Вы один или со своими близкими, возможно, вы находитесь в чате. Вспомните момент, когда вы почувствовали себя оторванными от окружающей среды, а затем снова сосредоточились. Видите ли, вы закончили всю тарелку перед собой. Вы не осознаете, что едите, потому что помните, когда в последний раз клали в рот первый кусочек.
Вот решения:
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВИЗУАЛЬНЫЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ТОГО, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ
Исследования показывают, что основной причиной переедания являются внешние сигналы, а не внутренние сигналы, такие как Сообщается, что чувство голода в пищевых ориентациях принимается во внимание. Я хотел бы поделиться с вами двумя исследованиями на эту тему.
В первом исследовании участникам, которые смотрели спортивные трансляции по телевидению, предлагалось неограниченное количество куриных крылышек. Если у первой группы столы и остатки еды постоянно убирались, то у второй группы не убирались. Сообщалось, что участники 2-й группы, которые видели остатки/следы съеденной еды, потребляли на 34 % меньше куриных крылышек по сравнению с другой группой.
В другом исследовании участники, которым давали суп в неограниченном количестве, снова были разделены на 2 группы. В то время как первую группу подавали в бездонных мисках, которые медленно наполнялись во время употребления супа, вторую группу подавали в обычных мисках и наполняли по мере того, как они заканчивали. В результате сообщалось, что группа, которая пила суп бездонными тарелками, потребляла на 73% больше и не чувствовала сытости.
Потребность в визуальных доказательствах — естественное явление следствие того, что ты человек. Таким образом, вы можете сделать свой прием пищи более осознанным, имея визуальные подсказки о том, что вы едите и сколько вы едите.
ВЫБОР МАЛЕНЬКИХ УПАКОВОК
Меньшая упаковка потребляемых продуктов питания обеспечивает сокращение потребляемого количества на 25%. В исследовании, описывающем этот феномен, известный как «эффект размера порции», участники были разделены на две группы. А первой группе было вручено 200 конфет M&M в одной упаковке; Другой группе дали 10 упаковок M&M по 20 штук. В результате объем потребления группой, полученной в одной упаковке, оказался на 33 % выше.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ МАЛЕНЬКИЕ ТАРЕЛКИ
Исследования показали, что люди едят ту еду, которую подают. сами себя. Это показывает, что они, как правило, потребляют 92% еды. Таким образом, вы можете существенно увеличить количество получаемой энергии, уменьшив размер пластины, которую вы используете в работе. Например, выбор посуды диаметром 24 см вместо посуды диаметром 32 см обеспечивает сокращение потребления еды на 27%.
УМЕНЬШИТЬ РАЗНООБРАЗИЕ
Увеличение разнообразия блюд увеличивает общее потребление питательных веществ на 23%. Название этого явления – «Сенсорная устойчивость». Наши чувства имеют тенденцию притупляться, когда мы много раз подвергаемся воздействию одних и тех же стимулов, например одного и того же вкуса. По мере увеличения разнообразия это естественное состояние адаптации задерживается, и мы неосознанно потребляем больше еды.
Ешьте МЕДЛЕННО
По мере увеличения скорости потребления пищи вкус/наслаждение от еды и чувство сытости уменьшаются; объем потребляемого увеличивается. Исследования показывают, что полезно заканчивать прием пищи за 20–30 минут. Благодаря этому периоду организм активирует гормоны сытости и напоминает вам, что вы съели достаточно, когда вы думаете о потреблении второй порции.
Простой способ замедлиться — использовать недоминирующую руку во время еды. Кроме того, тщательное пережевывание каждого кусочка также сэкономит вам время во время еды.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА «ЗДОРОВУЮ» ПИДУ
Продукты, которые позиционируются как здоровые благодаря умным маркетинговым методам, могут вызвать у некоторых людей бессознательное переедание. Например, мюсли с надписью «обезжиренная» на упаковке; Ее калорийность всего на 10% ниже, чем у обычной гранолы. В исследовании сравнивалось потребление калорий участниками, которые питались в McDonald's и Subway. Сообщалось, что участники Subway, которых в результате считали более здоровыми, имели на 34% больше энергии, чем они думали. Кроме того, поскольку Subway считала свое меню полезным и низкокалорийным, участники, питавшиеся здесь, вознаграждали себя печеньем или картофельными чипсами.
ВКЛЮЧАЙТЕ ВИЛКУ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ
Едите рассеянно; Это заставляет вас есть быстрее, чувствовать себя менее сытым и потреблять больше еды. Сообщалось, что люди, которые едят во время просмотра телевизора, потребляют на 36% больше еды. Кроме того, чем дольше смотрели программу, тем больше Количество греховного потребления также бессознательно увеличивается. Поэтому очень важно во время еды держаться подальше от телевизора, радио, компьютера, телефона и подобных отвлекающих устройств, чтобы контролировать количество потребляемого.
Читать: 0
