Содержание меди в почве, где формируется пищевой продукт, и в местах, где он перерабатывается до тех пор, пока не станет пищей, определяет содержание меди в продукте.
Безмедная диета обычно заключается в отказе от употребления меди в пищу. -богатая пища. Эти продукты обычно представляют собой субпродукты (печень, селезенка и т. д.), моллюски (мидии, устрицы, крабы, омары, креветки и т. д.), чистая пшеница, сушеные семена, горох и шоколад.
Если количество меди в питьевой воде превышает 100 мкг/л, следует использовать деминерализованную воду (должна содержать 1 мкг/л меди).
Употребление алкоголя строго запрещено. Алкоголь еще больше увеличивает повреждение печени. Внимательно читайте этикетки на продуктах. Никогда не используйте медные кастрюли для приготовления пищи. Опять же, его использование женщинами запрещено, поскольку оно содержит медь.
Группы продуктов питания:
А) Мясо и белковые продукты: разрешены говядина, яйца, белая курица и индейка. Запрещены мясные субпродукты (печень, сердце, мозг, почки, селезенка, яичники и др.), свинина, мясо черной курицы и индейки, мясо гуся, утки, лосось, мидии, устрицы, морские гребешки, крабы, креветки, омары.
Б) Из овощей: разрешены все овощи, включая помидоры. Грибные и овощные соки запрещены.
C) Фрукты: большинство фруктов [кроме сушеных фруктов (орехи, изюм, финики, чернослив) и авокадо] разрешены.
D ) Хлеб и крупы: разрешены хлеб и пирожные из рафинированной муки, риса, овсянки. Запрещены запеченные крупы (фасоль, чечевица, соя, просо, ячмень, крупы), свежий сладкий картофель.
Д) Жиры: сливочное масло, майонез, сливки, масла и заправки для салатов (см. область применения) разрешены.
/> F) Молоко и молочные продукты: разрешено любое молоко и молочные продукты, за исключением шоколадного молока, соевого молока и какао. (следует проверять этикетки некоторых импортных сыров)
G) Десерты: разрешены, за исключением тех, которые содержат фундук, шоколад и какао.
H) Алкогольные и безалкогольные напитки: кофе, чай, фруктовые соки, лимонад разрешены. . Запрещено пиво, минеральные воды, напитки с добавлением сои и меди.
Читать: 0
