Профилактическая или лечебная программа питания необходима для предотвращения развития таких заболеваний, как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и остеопороз, которые входят в группу высокого риска у женщин в период менопаузы.
Идеальное тело с адекватным и сбалансированным питанием. питание и регулярные физические нагрузки в климактерическом периоде, поддержание веса; Это важно с точки зрения защиты здоровья костей и сердца, снижения риска диабета и рака и устранения проблем менопаузы.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Богат овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и кальцием; Рекомендуется соблюдать диету с низким содержанием калорий, кофеина и жиров, а также с достаточным количеством витаминов и минералов. При каждом приеме пищи следует употреблять продукты из четырех пищевых групп (молочная группа, мясная группа; яичные сухие бобовые, группа свежих овощей и фруктов, группа злаков) в количествах, соответствующих индивидуальным потребностям, и должно быть обеспечено разнообразие питательных веществ.
Употребление углеводов сложных, с высоким содержанием клетчатки, богатых витаминами и минералами (цельнозерновой хлеб, рожь, овес, булгур, следует отдавать предпочтение гречке, макаронам из цельнозерновой муки, бобовым, овощам, фруктам).
Например; Вместо белого хлеба следует отдавать предпочтение цельнозерновому хлебу, а вместо белого риса — булгуру. Всевозможные простые сахарные изделия, чайный сахар и т. д., которые дают лишь пустые калории и не содержат никаких полезных питательных веществ. следует избегать.
Следует увеличить потребление пульсовых.Фрукты (яблоко, груша, клубника и т. д.), овощи, сушеные бобы, семена масличных культур. , орехи (грецкие, фундук и др.), рис, овсяные, ячменные отруби, «водорастворимая клетчатка» снижает уровень холестерина и регулирует уровень глюкозы в крови. Пшеничные и кукурузные отруби, крупы из цельнозерновой муки и «нерастворимая в воде клетчатка» в овощах предотвращают запоры и важны для регуляции деятельности кишечника. Ежедневное потребление клетчатки должно составлять 25-30 граммов. Однако следует отметить, что диета с очень высоким содержанием клетчатки снижает усвоение энергии, жиров, белков и минералов. Бобовые следует употреблять не реже 2-3 раз в неделю, чтобы обеспечить достаточное потребление клетчатки. Следует увеличить потребление овощей и фруктов. Хлеб и продукты зерновой группы, цельнозерновые, рафинированные следует отдавать предпочтение необнаруженным.
Следует увеличить потребление овощей и фруктов, богатых витаминами, минералами и фитохимическими веществами.Они оказывают защитное действие от болезней.
Считается, что фитоэстроген, эстрогеноподобное вещество, содержащееся в сое, разновидности бобовых, оказывает защитное действие против остеопороза. Некоторые исследования показали, что продукты, содержащие изофлавоны, такие как соевое молоко, тофу, темпе и мисо, проявляют эстрогеноподобную активность и помогают регулировать пониженный уровень эстрогена в организме. Исследование показывает, что в Японии, где соевые бобы и другие соевые продукты потребляются в больших количествах, связанные с менопаузой «приливы пота» и другие симптомы наблюдаются на 30% реже, чем в Северной Америке. Людям с семейным анамнезом рака молочной железы было бы лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять сою и продукты из нее. Большинство экспертов сходятся во мнении, что употребление 40-80 мг «изофлавонов» в день во время менопаузы облегчает симптомы менопаузы. На такое количество изофлавонов может уйти полчашки вареной сои.
Потребление овощей и фруктов также оказывает защитное действие на минеральную плотность костей. Женщинам в постменопаузе рекомендуется употреблять более 400 граммов овощей и фруктов в день. Разнообразие следует обеспечивать за счет употребления разных овощей и фруктов при каждом приеме пищи и между приемами пищи. Потребление овощей или растительного белка было связано с высокой минеральной плотностью костей.
25-30% общего белка должно быть животного происхождения и 70-75% - растительного. Следует избегать чрезмерного потребления белка. Поскольку диета с высоким содержанием белка увеличивает выведение кальция с мочой и является важным фактором риска развития остеопороза. Следует избегать чрезмерного потребления фосфора. Чрезмерное потребление фосфора может вызвать потерю кальция и магния из костей. Белковые продукты, как правило, также содержат фосфор. Он богат. Если белок принимается в достаточном количестве, чрезмерное потребление фосфора также предотвращается.При низком потреблении белка предотвращается выведение кальция с мочой. Известно, что n увеличивается.Для потребления белка следует отдавать предпочтение качественным источникам белка. Например, молочные продукты с содержанием пробиотиков, такие как йогурт, кефир, орехи, миндаль, сушеный инжир и зеленые листовые овощи, также являются хорошими источниками кальция.
Пищевые продукты следует отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием магния и бора. Эти минералы помогают снизить риск остеопороза (потеря костной массы). Яблоки, груши, виноград, финики, изюм, бобовые и орехи являются хорошими источниками.
Следует употреблять продукты с низким содержанием жиров и холестерина, а также следует избегать потребления насыщенных и трансжиров. уменьшенный. Менее 7% пищевой энергии должно обеспечиваться за счет насыщенных жиров, менее 1% за счет трансжирных кислот, а содержание холестерина в рационе должно поддерживаться на уровне ниже 300 мг в день. Людям с высоким уровнем холестерина ЛПНП, диабетом и/или сердечно-сосудистыми заболеваниями целесообразно поддерживать уровень холестерина в рационе ниже 200 мг. Диетическое потребление насыщенных животных жиров и твердого маргарина повышает уровень холестерина в крови, открывая путь к сердечно-сосудистым заболеваниям.Кроме того, диета с высоким содержанием жиров связана с повышенным риском рака молочной железы. В блюдах и салатах следует отдавать предпочтение растительным маслам (оливковому и подсолнечному, кукурузному и т. д.). Рыбу следует есть не реже двух раз в неделю из-за содержания в ней полиненасыщенных жирных кислот, особенно жирных кислот омега-3. Считается, что омега-3 также могут оказывать защитное действие против остеопороза.
Для здоровья костей и непрерывности костной системы источники пищи, содержащие кальций, магний, витамин D и К следует увеличить. Кальций также играет важную роль в поддержании здоровья костей во время менопаузы. Он также играет роль в регулировании кровяного давления. Причинами потери костной массы являются дефицит эстрогена после менопаузы, повышенная экскреция кальция с мочой, снижение всасывания кальция из кишечника и недостаточное потребление кальция у женщин. В то время как потеря плотности костной ткани в пременопаузе составляет 3-5% каждые 10 лет, после менопаузы этот показатель составляет 1-3% в год. Получение достаточного количества кальция и витамина D снижает потерю минералов в костях и защищает их здоровье.Лучшие источники кальция — молоко и молоко. являются производными молока (кефир, сыр, творог и т. д.). Зеленые листовые овощи, бобовые и патока также богаты кальцием.
Поскольку ежедневная потребность в витамине D не может быть удовлетворена с помощью продуктов питания, следует получать достаточное количество солнечного света (15-30 минут в день). При необходимости по рекомендации врача можно рекомендовать прием витамина D с кальцием.
Следует сократить потребление соли и отдать предпочтение менее соленой пище. > Ежедневное потребление соли должно составлять менее 5 г. Рекомендуется ниже. К еде за столом нельзя добавлять соль. Чрезмерное употребление соли; Она может вызвать остеопороз в результате гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и повышенного выделения кальция с мочой. Потребление 9 граммов соли в день считается фактором риска развития остеопороза. Женщинам в постменопаузе следует потреблять умеренное количество соли и натрия. Соль обладает эффектом увеличения отеков, поэтому во время этих гормональных изменений следует избегать чрезмерного потребления соли. Для удовлетворения потребности целесообразно выпивать 8-10 стаканов воды в день. Предпочтение следует отдавать жесткой воде с высоким содержанием минералов. Свежевыжатые соки, молоко, пахта и супы являются хорошими источниками жидкости, а также содержат другие питательные вещества. Напитки с кофеином, такие как кофе, чай и кола, следует употреблять умеренно, отдавая предпочтение травяным чаям. Кофеин увеличивает потребность человека в жидкости, поскольку вызывает частое мочеиспускание. Кроме того, чрезмерное употребление кофеина может вызвать остеопороз , поскольку усиливает резорбцию костей. Употребление чая во время еды может снизить усвоение железа, поэтому его следует пить за час до или после еды, в чистом виде и с лимоном.
Следует избегать употребления алкоголя и сигарет. Следует избегать употребления алкоголя и сигарет, поскольку они отрицательно влияют на использование в организме некоторых витаминов и минералов. Употребление алкоголя разрушает клетки костеобразования и ухудшает усвоение кальция.Курение может вызвать снижение минерального содержания костей, влияя на метаболизм эстрогенов. Кроме того, за счет повышения уровня кортизола в крови активная форма 25-гидрокси <сильного> витамина D составляет 1,25 сут. Уменьшает превращение игидрокси в витамин D. Одновременно снижает уровень витамина С и сывороточного эстрогена в крови. Поэтому он является одним из факторов риска формирование остеопороза. Исследование показало, что у курильщиков менопауза наступает на два года раньше, чем у некурящих.
Продукты, содержащие аминокислоту триптофан, рекомендуются при депрессии, нервозности и бессоннице. Триптофан обеспечивает выброс серотонина, который регулирует настроение, сон и аппетит. Он содержится в мясе индейки, молоке, сыре, яйцах, бананах, овсе и бобовых.
Индекс массы тела не должен опускаться ниже 25, необходимо избегать чрезмерной худобы.Поскольку после менопаузы организм также получает пользу от эстрогена в жировой ткани.
ПИТАНИЕ, СЛЕДУЮЩЕЕ УПОТРЕБЛЯТЬ ВО ВРЕМЯ МЕНОПИИ
Продукты с высоким содержанием кальция: молоко и производные молока (йогурт, сыр, творог и т. д.). Зеленые листовые овощи, сушеные бобовые, патока, фундук, миндаль, сушеный инжир
Коричневый рис, пшеничные отруби, кукурузные отруби, рожь, хлеб из цельнозерновой муки, макароны из цельнозерновой муки, гречка , овес и т. д. сложные углеводы
Источники витамина D: жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия..), яйца, молоко и молочные продукты
Соевые продукты: соевое молоко, тофу, мисо, темпе.
Продукты с высоким содержанием магния и бора: яблоки, груши, финики, изюм, бобовые и масличные культуры.
Продукты, богатые калием: банан, авокадо, фасоль, картофель, шпинат, сельдерей, капуста, чечевица, грибы, помидоры, абрикосы, йогурт
Источники омега-3: грецкие орехи, льняное семя, рыбий жир, рапсовое масло, соевое масло, масло фундука, семена тыквы, портулак, шпинат, брюссельская капуста.
Богат витамином С. Продукты питания: киви, клубника, апельсин, дыня, гранат, черника, малина, грейпфрут, яблоко, зеленый и красный перец, спаржа, сладкий картофель, помидоры, лимон, свежий фенхель, лук, цветная капуста.
Подходящая жидкость: жесткая вода с высоким содержанием минералов.
Источники триптофана: Из зерна; красный/коричневый рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень, мясо г
Читать: 0
