Ожирение определяется Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) как «чрезмерное накопление жира в организме, приводящее к ухудшению здоровья». Жировая ткань составляет в среднем 15-20% массы тела у взрослых мужчин и 25-30% у женщин. Ожирением считается ситуация, когда этот показатель превышает 25% у мужчин и 30% у женщин.
Распространенность ожирения в Турции не ниже, чем в развитых западных странах, особенно среди женщин. составляет 30% и достигает значительно более высоких показателей, чем . В турецком исследовании эпидемиологии диабета, ожирения и гипертонии (TURDEP-2) было отмечено, что распространенность ожирения среди взрослого населения Турции, которая составляла 22,3% в 1998 году, увеличилась на 40% и достигла 31,2% в 2010 году. Было обнаружено, что распространенность ожирения у женщин составляет 44%, а у мужчин - 27%, и сообщалось, что за последние 12 лет распространенность ожирения увеличилась на 34% у женщин и на 107% у мужчин. В исследовании TURDEP 2 доля людей с морбидным ожирением (ИМТ, 40 кг/м2) увеличилась с 1% до 3,1%. При рассмотрении результатов демографического и медицинского обследования Турции (TDHS), которое повторяется каждые 5 лет в нашей стране и включает женщин в возрасте от 15 до 49 лет, становится видно, что ожирение растет среди женского населения.
Причины ожирения
Сегодня наиболее распространенной причиной ожирения является легкий доступ к высококалорийной пище и застойный образ жизни. Если полученная энергия превышает затраченную, избыточная энергия сохраняется в виде жира. Условия, вызывающие ожирение:
-
Несбалансированное питание
-
Недостаточная физическая активность
-
Эндокринные заболевания (диабет, щитовидная железа и т. д.)
-
Генетические синдромы с ожирением
-
Наркотики
Факторы риска ожирения
-
Возраст
-
Пол (женский)
-
Уровень образования
-
Брак
-
Количество беременностей и межродовой интервал
-
Привычки в еде
-
Отказ от курения и пристрастия к алкоголю
-
Социально- Культурная и социально-экономическая ситуация
-
Генетические факторы
-
Возраст в среде, где друзья или члены семьи страдают ожирением amak
Осложнения, сопровождающие ожирение
-
СД 2 типа
-
Сердечно-сосудистые заболевания
-
Заболевания пищеварительной системы
-
Неврологические заболевания
-
Заболевания дыхательной системы
-
Рак (особенно гормонально-специфический рак)
Профилактика ожирения
Самый важный способ остановить быстрый рост распространенности ожирения – это предотвратить ожирение. Для этого точная и научно обоснованная научная практика должна быть инициирована обществом с детства. По сути, следует принять во внимание два вопроса. Это:
Просвещение по вопросам ожирения (с детства)
Адекватное и сбалансированное питание
Физическая активность.
Питание (диета)
«Адекватное и сбалансированное питание» означает рост, развитие, здоровую и продуктивную жизнь .Это поступление каждой энергии и питательных веществ, необходимых для выживания, в достаточных количествах и их правильное использование в организме.
Условие увеличения количества жира в организме организме в результате поступления большего количества энергии, чем необходимо для жизнедеятельности человека. «избыточный вес» и «ожирение».
Энергетический баланс: Потребление энергии = Затрата энергии
< сильный > избыточный вес или ожирение; Это увеличивает риск возникновения многих проблем со здоровьем, таких как гипертония, гиперлипидемия, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, диабет 2 типа, некоторые виды рака, мышечно-суставные заболевания и заболевания дыхательной системы.
Адекватные и Сбалансированное питание.Рекомендации
Контролировать массу тела можно путем балансирования суточного потребления энергии и увеличения физической активности. Для адекватного и сбалансированного питания продукты пяти основных пищевых групп следует употреблять в количествах, специфичных для каждого человека, определяемых диетологом. Основные группы продуктов питания:
Молоко и продукты
Мясо, мясные продукты, яйца, бобовые и масличные культуры
Овощи
Фрукты
Хлеб и другие зерновые продукты.
Люди с избыточным весом и ожирением Принципы лечебного питания
Суточное потребление энергии человеком определяется таким образом, чтобы обеспечить потерю массы тела на 0,5-1 кг в неделю. Примерно 12-15% ежедневной энергии должно обеспечиваться белками и потребляться сбалансированно из животных и растительных источников. Для обеспечения использования жирорастворимых витаминов (витаминов А, Д, Е, К) в организме количество жиров в рационе не должно опускаться ниже 15-20% энергетической ценности. Чтобы сбалансировать содержание жиров в рационе;
-
Вместо жарки следует выбирать методы гриля, варки, приготовления на пару и запекания.
-
Следует отдавать предпочтение нежирному молоку и продуктам из него.
-
Следует избегать продуктов с высоким содержанием жира, таких как сливки, сливки, майонез,
-
Следует отдавать предпочтение обезжиренному красному мясу, рыбе, белому мясу без кожи.
-
Не следует употреблять такие продукты, как сукук, колбаса, салями и бекон. Следует отдавать предпочтение из-за их высокого содержания жиров.
-
Следует избегать кондитерских изделий и жареных блюд, приготовленных при высоких температурах, поскольку они имеют высокое содержание трансжиров.
-
Напитки с кофеином и высоким содержанием сливок не следует употреблять часто
50–60 % ежедневной энергии следует получать из углеводов. Потребление простых углеводов, таких как сахар, следует сократить; Следует увеличить потребление сложных углеводов, содержащихся в таких продуктах, как цельнозерновые и бобовые. Чтобы сбалансировать содержание углеводов и клетчатки в рационе;
-
Салат, приготовленный из свежих овощей, следует употреблять при каждом приеме пищи.
-
Съедобные фрукты с скорлупой. Их следует есть с кожурой после мытья.
-
Следует отдавать предпочтение самим фруктам, а не их соку.
-
Потребление подслащенных сахаром напитков следует ограничить или избегать.
Достаточно ежедневного потребления клетчатки в размере 25–30 г. Овощи и фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты являются рекомендуемыми источниками натуральных волокон. Ежедневно следует употреблять не менее 1,5-2 л жидкости. Особенно рекомендуется принимать его перед каждым приемом пищи. Ежедневная программа питания должна быть запланирована как 3 основных приема пищи и соответствующее индивидуальному количеству перекусов. с основным блюдом Следует следить за тем, чтобы интервал между сеансами не превышал 5-6 часов. Адекватное и сбалансированное питание должно стать образом жизни человека. Неправильные программы по снижению веса негативно влияют на здоровье людей. По этой причине человека следует направить к диетологу для подбора наиболее подходящей программы питания.
Читать: 0
