В настоящее время увеличение продолжительности жизни людей вывело на повестку дня здоровое старение. Особенно растущая с возрастом заболеваемость болезнью Альцгеймера и деменцией заставила нас задуматься о том, что с этим делать. Вот почему научный мир разработал «MIND DIET» для улучшения функций мозга и предотвращения деменции.
Что такое MIND-диета?
MIND, Средиземноморье -Dash Нейродегенеративное вмешательство задержки Это означает. Диета MIND сочетает в себе особенности средиземноморской диеты, которая используется для защиты сердечно-сосудистой системы, и диеты DASH, которая используется для лечения высокого кровяного давления.
10 групп продуктов питания, влияющих на функции мозга Согласно диете MIND
Зеленолистные овощи: они содержат большое количество антиоксидантов, таких как витамин К, лютеин, бета-каротин и фолиевая кислота, которые эффективны для поддержания мозга. молодость и защита от деменции и болезни Альцгеймера.
Овощи: овощи, богатые витаминами, минералами и питательными веществами с сильными антиоксидантными свойствами, эффективны для защиты функций мозга и умственной активности.
Масличные семена: масличные семена, такие как фундук, грецкие орехи и миндаль, содержат витамин Е и ненасыщенные жиры. Благодаря содержанию кислот они помогают предотвратить снижение когнитивных функций мозга.
Фрукты: такие фрукты, как клубника, ежевика и черника, помогают защитить здоровье мозга благодаря содержанию полифенолов.
Цельнозерновые: нравятся все В вашем теле мозгу нужна энергия для функционирования. Лучшим энергетическим топливом является глюкоза, строительный материал углеводов. Если вы выберете цельнозерновые продукты этой группы, уровень сахара в крови будет повышаться медленно, что поможет вам сохранять умственную активность в течение дня.
Морепродукты: омега-3 содержатся в жирной рыбе. в форме ЭПК и ДГК. Низкий уровень DHA увеличивает риск потери памяти при болезни Альцгеймера.
Птица: она необходима для когнитивного здоровья благодаря содержанию витаминов группы B и аминокислот.
Оливковое масло: оливковое масло улучшает память благодаря содержащимся в нем полифенолам. Оно защищает мозг от токсичных соединений.
Вино: у людей, особенно в пожилом возрасте. С возрастом возникает проблема между синапсами, обеспечивающими восприятие в мозге. начинается образование лака. Полифенолы (особенно катехины) в вине задерживают образование этих бляшек. В то же время красное вино помогает защититься от болезни Альцгеймера благодаря содержанию ресвератрола.
Бобовые: Бобовые замедляют когнитивное старение благодаря содержащимся в них изофлавонам.
Продукты, которых следует избегать на диете MIND
-
Употребляйте менее 3 порций красного мяса в неделю.
-
Не более 1 столовой ложки в день.Можно употреблять небольшое количество сливочного масла и маргарина.
-
Употребляйте максимум 60 г жирного и соленого видов сыра в неделю.
-
Максимум 60 г в неделю. Употребляйте 4 порции выпечки и десертов.
-
Жареное а продукты быстрого приготовления можно употреблять не чаще одного раза в неделю.
Диета MIND – научные данные: Диета MIND — это недавно созданная диета. Первые данные о диете были опубликованы в 2015 году. В исследовании, проведенном в Медицинском центре Университета Раша, данная модель диеты была опробована на 923 человеке и было установлено, что она помогает снизить риск развития болезни Альцгеймера у лиц, хорошо соблюдающих диету.
Чтобы здоровых и мирных дней…
Читать: 0
