Непереносимость лактозы возникает из-за того, что организм человека испытывает проблемы с перевариванием лактозы — сахара, содержащегося в молоке. Люди, страдающие этим заболеванием, испытывают различные проблемы с пищеварением, такие как дискомфорт в животе, после употребления молочных продуктов, таких как молоко, мороженое, йогурт или сыр. Непереносимость лактозы является распространенным заболеванием, и ее можно контролировать с помощью простого изменения диетического плана. «Что означает непереносимость лактозы?» и «Что произойдет, если не лечить непереносимость лактозы?» Вы можете прочитать остальную часть статьи, чтобы получить ответы на такие вопросы, как.
Что такое лактоза?
Лактоза — это тип сахара, который особенно содержится в молоке и молочных продуктах. Чтобы сахар лактозы расщепился на составляющие его мелкие сахара (моносахариды), он должен переработаться в тонком кишечнике ферментом, называемым лактазой. При отсутствии фермента лактазы переваривание лактозы в молоке и молочных продуктах невозможно. В результате такой ситуации возникают такие жалобы, как повышенное газообразование, вздутие живота, судороги и диарея.
Что такое непереносимость лактозы?
Непереносимость лактозы – это возникновение различных характерных признаков и симптомов. после употребления продуктов, содержащих этот сахар.Это клинический синдром. Обычно лактоза разлагается на строительные блоки, называемые глюкозой и галактозой, под действием фермента лактазы, секретируемого в этой области, при попадании в тонкую кишку. При наличии каких-либо проблем с ферментом лактазы человек не может переносить лактозу и, следовательно, возникает чувствительность к лактозе. Тяжесть непереносимости лактозы варьируется от человека к человеку. Лактоза, сахар молока и молочных продуктов, также содержится в грудном молоке.
Каковы симптомы непереносимости лактозы?
Симптомы аллергии на лактозу, употребление молока и молочных продуктов Продукты, содержащие этот сахар, относятся к следующим жалобам. Тяжесть жалоб может варьироваться от легкого дискомфорта до серьезной реакции. Степень жалоб также связана с уровнем фермента лактазы в организме человека и количеством потребляемой лактозы. Большинство людей с непереносимостью лактозы могут переносить небольшие количества лактозы, не испытывая при этом никаких симптомов. Однако уровень этой толерантности варьируется от человека к человеку.
У людей с непереносимостью лактозы может возникнуть множество признаков и симптомов. Некоторые из этих симптомов следующие:
- Вздутие живота,
- Боли и спазмы в животе,
- Газ,
- Тошнота и рвота. ,
- Диарея.
Что вызывает непереносимость лактозы?
За кулисами действуют различные механизмы. Первое состояние, называемое первичной непереносимостью лактозы, возникает как естественное следствие процесса старения. Это наиболее распространенная форма непереносимости лактозы. Многие люди имеют нормальный уровень фермента лактазы с рождения. Причина этого в том, что детям нужен этот фермент для переваривания грудного молока, которое является основным источником пищи. Однако уровень этого фермента может не оставаться все время на достаточном уровне. У большинства людей с возрастом происходит некоторое снижение уровня фермента лактазы. Основной причиной такой ситуации является диверсификация продуктов питания в рационе после младенчества. Снижение фермента лактазы обычно происходит постепенно.
Вторичная непереносимость лактозы, являющаяся еще одной причиной непереносимости лактозы, в основном возникает после различных травм и заболеваний. Непереносимость лактозы может развиться также в результате различных заболеваний пищеварительной системы, особенно целиакии и воспалительных заболеваний кишечника, а также операций, при которых поражается тонкий кишечник. Соответствующее вмешательство в устранение основной проблемы со здоровьем у этих людей также может регрессировать непереносимость лактозы.
Хотя непереносимость лактозы встречается редко, она является семейным заболеванием. Генетический дефект, обнаруженный в некоторых семьях и связанный с непереносимостью лактозы, может передаваться из поколения в поколение, вызывая дефицит лактазы у больных членов семьи с детства. При этом состоянии, которое определяется как врожденная непереносимость лактозы, ребенок также становится чувствительным к грудному молоку и смесям, содержащим лактозу. Ранняя диагностика и отсутствие вмешательства� При врожденной непереносимости лактозы, вызывающей быструю потерю жидкости и электролитов у ребенка; может достигать опасного для жизни уровня. Однако не следует забывать, что врожденную непереносимость лактозы можно контролировать с помощью простого изменения, например, использования безлактозной смеси. В норме секреция фермента лактазы у ребенка в утробе матери – это состояние, возникающее на последних сроках беременности. Следовательно, уровень фермента лактазы у детей, родившихся до 34 недель, может быть еще не на уровне, обеспечивающем полноценное функционирование пищеварительной системы.
Как проводится диагностика непереносимости лактозы?
Людям с жалобами на непереносимость лактозы, учреждениям здравоохранения. Перед обращением может быть целесообразно составить список продуктов, после употребления которых возникают симптомы. Этот список также позволяет легко определить диету, созданную при планировании лечения. Во многих случаях диагноз непереносимости лактозы можно поставить только на основании анамнеза пациента, без проведения каких-либо анализов. В таких случаях наблюдают, исключены ли из плана питания продукты, вызывающие жалобы человека, и наблюдается ли регресс жалоб. Однако в целом существует 3 основных теста, с помощью которых можно выявить наличие непереносимости лактозы. В ходе водородного дыхательного теста, который является одним из таких тестов, через несколько часов после кормления человеку предлагается вдохнуть воздух в воздушный шар или вещество, похожее на мешок. Воздух, накопленный в этом устройстве в форме мешка, сохраняется для использования на следующем этапе испытания. После выдоха больному дают жидкость, содержащую 50 граммов лактозы. Измерения повторяются в течение 6 часов после употребления жидкости. Водород не является веществом, присутствующим в дыхании здоровых людей. Однако если человек с непереносимостью лактозы употребляет это вещество, лактозный сахар остается непереваренным в кишечнике и ферментируется бактериями в этом регионе. Во время ферментации в окружающую среду выделяется газообразный водород. Поэтому этот сахар пьют люди с непереносимостью лактозы. После употребления растворимых продуктов в дыхании присутствует водород. Когда сравниваются образцы, взятые до и после употребления, выявление присутствия газообразного водорода также является результатом, позволяющим диагностировать непереносимость лактозы. Тест на кислотность стула — это тест на непереносимость лактозы, который может быть предпочтителен для младенцев и детей раннего возраста. При этом обследовании, не предполагающем какой-либо интервенционной процедуры, образец кала (кала) пациента может быть исследован на наличие различных молекул, таких как молочная кислота, глюкоза и короткоцепочечные жирные кислоты, которые образуются в результате неспособность переваривать лактозу в организме.
Как проводится тест на непереносимость лактозы?
Еще одним тестом, используемым при диагностике непереносимости лактозы, является тест на непереносимость лактозы. Тест на непереносимость лактозы можно проводить как взрослым, так и детям. В начале этого теста пациентов просят не употреблять никакой пищи в течение нескольких часов, а также берут образцы крови для определения текущего уровня сахара. После взятия образца крови человеку вводят жидкость, содержащую 50 граммов лактозы. После употребления жидкости у пациента в течение 2 часов берут образцы крови для исследования влияния потребления лактозы на уровень сахара в крови. Если в организме человека присутствует фермент лактаза, лактоза, потребляемая в начале теста, может расщепляться на глюкозу и галактозу, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Однако, поскольку отсутствие повышения уровня сахара в крови при повторных измерениях указывает на то, что этот сахар не переваривается, у человека может быть диагностирована непереносимость лактозы.В тех случаях, когда это происходит из-за проблемы с лактозой, лечение этого состояния может помочь контролировать чувствительность к лактозе. . Однако следует отметить, что данный процесс лечения может занимать период в несколько месяцев. В случае непереносимости лактозы, вызванной другими причинами, человеку следует соблюдать безлактозную диету, чтобы облегчить жалобы. Если вы употребляете молоко и молочные продукты Если возникла ситуация, требующая вдоха, можно также применять капсулы, содержащие фермент лактазу, который расслабляет человека перед кормлением, при условии, что врач проинформирован и рекомендован.
Что следует Люди с непереносимостью лактозы едят?
Люди с непереносимостью лактозы могут потреблять много разных продуктов, таких как фрукты, овощи, красное мясо, птица, морепродукты, яйца и бобовые, помимо молока и молочных продуктов. Это сахар. его также можно найти в соусах и других готовых продуктах. У некоторых людей непереносимость лактозы может возникнуть из-за дефицита фермента лактазы, который участвует в переваривании этого сахара. Если вы наблюдаете у себя или в своем окружении признаки и симптомы непереносимости лактозы, рекомендуется обратиться в медицинские учреждения.
Читать: 11
