Хотя в последнее время мы часто слышим о соке стеблей сельдерея и сельдерее, очень полезно добавлять сельдерей в свой рацион в качестве овоща. Да, возможно, вы много читали о том, что сок стеблей сельдерея способствует снижению веса благодаря очень низкой калорийности, но в этой статье мы рассмотрим и другие преимущества сельдерея.Его часто включают в диеты из-за низкой калорийности. калорийность. Однако эта пища не должна быть исключительно диетической. Вам также следует попробовать добавить его в свой ежедневный рацион. Почему?
Сельдерей содержит множество антиоксидантов, таких как витамин С, бета-каротин, и является очень важным источником антиоксидантов. Таким образом, он защищает клетки, кровеносные сосуды и органы от окислительного повреждения. В то же время это очень полезное питательное вещество при таких заболеваниях, как артрит. Благодаря содержащимся в нем различным противовоспалительным веществам он помогает уменьшить воспаление в организме. Кроме того, сельдерей содержит витамины и минералы, такие как витамины А, К и С, калий и фолиевую кислоту. Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки он не вызывает резких колебаний уровня сахара в крови, поскольку имеет очень низкий гликемический индекс.>Исследование на животных, проведенное в 2010 году, показало, что антиоксидантное вещество апиман, содержащееся в сельдерее, значительно защищает слизистую оболочку желудка и подавляет базальную желудочный секрет с его антиоксидантной активностью (2).
Свойства сока стеблей сельдерея
Сок стеблей сельдерея; Это напиток, содержащий в небольших количествах витамин А, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, кальций, калий, натрий, магний, фосфор, электролиты и другие витаминно-минеральные вещества. Однако, поскольку сок отжимается, а мякоть удаляется, количество клетчатки значительно уменьшается. Это может вызвать резкие колебания уровня сахара в крови.
Как говорят наши старейшины, «Витамин в скорлупе», это именно то, что есть. Когда большинство продуктов отделяют от мякоти и кожицы и превращают в воду, они теряют большую часть содержащихся в них полезных компонентов. Разве это не нормально, что это вполне естественно? это? Хотя вы можете съесть 1 чашку стеблей сельдерея за раз, на 1 стакан сока из стеблей сельдерея следует использовать как минимум 2-3 стакана стеблей сельдерея. Однако потеря волокон имеет отрицательный результат. Растительные волокна способствуют снижению веса, помогают сбалансировать уровень сахара в крови и обладают многими другими полезными свойствами (3). Кроме того, доказанный факт, что жевательная деятельность обеспечивает более сытный и сытный эффект.
Однако я, конечно, не говорю, что сок стеблей сельдерея бесполезен. Нет ничего плохого в том, чтобы пить сок из стеблей сельдерея, если он вам нравится. Я рассказал вам о пользе сельдерея; независимо от того, выжимаете ли вы из него сок или готовите. Важно то, что мы всегда находим способ включить овощи и фрукты в свой ежедневный рацион!
Это правда, что этот популярный напиток содержит много витаминов и минералов, но ходят слухи о том, что он помогает похудеть. не получило научного обоснования.
Сок стеблей сельдерея Помогает ли он вам похудеть?
Прежде чем верить людям в средствах массовой информации, которые говорят, что они похудели, выпив этот напиток, спросите их, что они исключили из своего ежедневного рациона и заменили соком стеблей сельдерея. До этого они могут готовить калорийные смузи и пить их по утрам. Или они, возможно, начали пить сок стеблей сельдерея, одновременно употребляя сладкие напитки в течение дня. Когда они предпочитают сок стеблей сельдерея вместо калорийных или сладких напитков, употребляемых в соответствии с этой тенденцией, для них вполне нормально терять вес, потому что они потребляют меньше калорий. Этот эффект — не чудо сока стеблей сельдерея, а результат отказа от употребления высококалорийных напитков.
К сожалению, питательное вещество, обеспечивающее потерю веса при употреблении, пока не обнаружено. Если бы такая пища существовала, ученые открыли бы ее раньше тех, кто утверждает, что ест эту пищу и худеет, и в мире не было бы такого понятия, как ожирение. Однако это не доказано. Эти утверждения ставят под угрозу здоровье людей, слишком упрощая сложность лечения прыщей. Потому что сок стеблей сельдерея может иметь негативные последствия для некоторых людей.
Однако сок стеблей сельдерея может принести пользу нашей коже. сладкие напитки Когда вы начнете пить сок стеблей сельдерея в качестве здорового питания вместо кофе с сиропом или сливками, ваша кожа может выглядеть более живой, а симптомы прыщей уменьшатся. Учитывая, что прыщи — это воспалительное заболевание, добавление в ежедневный рацион таких противовоспалительных средств и продуктов с высоким содержанием антиоксидантов может иметь положительный эффект. Однако по этому вопросу необходимы дополнительные исследования.
Побочные эффекты сока стеблей сельдерея
У вас могут возникнуть такие проблемы, как диарея, после того, как вы начнете пить сок стеблей сельдерея. Это связано с тем, что сельдерей содержит маннит.
Маннит, содержащийся во многих овощах и фруктах, действует как осмотический агент и разжижает стул. Возможно, вы столкнулись с этим эффектом, если пьете чрезмерное количество сока из стеблей сельдерея. Рекомендуется контролировать количество выпитого. Однако если у вас есть другие заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника, вам следует проконсультироваться с диетологом.
Когда вы начнете пить сок стеблей сельдерея, ваше кровяное давление может начать повышаться в течение дня. Опять же, это может быть связано с тем, что вы слишком много пьете.
В этом напитке относительно много натрия, и он может вызвать некоторые проблемы у людей с артериальным давлением. Они могут столкнуться с повышенным кровяным давлением. По этой причине не следует употреблять более 1 стакана воды в течение дня. Если вы выпьете сок стеблей сельдерея вместо еды, вы можете почувствовать усиление голода и вам будет трудно справиться с этим чувством. По этой причине он не дает чувства сытости и со временем может вызвать усиление чувства голода. Вы можете столкнуться с противоположными расстройствами поведения, когда попытаетесь атаковать еду во время следующего приема пищи и похудеть.
Еще одним побочным эффектом является то, что сельдерей может взаимодействовать с принимаемыми вами лекарствами. Сельдерей — это продукт, богатый витамином К, и людям, принимающим препараты, разжижающие кровь, такие как варфарин, следует тщательно следить за количеством витамина К в своем рационе. Содержание витамина К в соке стеблей сельдерея может снизить эффект этих препаратов. Хотя обычно это воспринимается как исключение витамина К из рациона людей, употребляющих препараты для разжижения крови, это также очень неправильное поведение. Количество вашего лекарства Определяя, сколько витамина К вы принимаете, вам необходимо соблюдать осторожность, принимая одинаковое количество витамина К с пищей во время приема препарата.
Одним из неожиданных побочных эффектов, которые могут возникнуть, является чувствительность к солнцу. . Сельдерей содержит псорален — соединение, которое может вызвать появление волдырей и пятен на коже после пребывания на солнце. Хотя предыдущие исследования напрямую связывали чувствительность к солнцу с употреблением сельдерея и его сока, текущие исследования показывают, что это связано с псораленом, содержащимся в сельдерее. По этой причине необходимо соблюдать осторожность и не употреблять пищу в чрезмерных количествах.
Читать: 0
