Когда вы думаете о водорослях, мы думаем о зеленоватом налете, который иногда встречается на прудах и озерах. Но вы можете не знать, что этот морской организм также выращивается в лабораториях из-за его уникального масла, наполненного жирными кислотами омега-3. Эти масла приносят много пользы для здоровья.Хотя рыбий жир также содержит омега-3, если вы не едите морепродукты или не переносите рыбий жир, масло из водорослей ALGAE OIL может стать отличной растительной альтернативой.Сами водоросли состоят из одного клеточные микроскопические организмы, известные как микроводоросли, и включают 40 000 видов, от водорослей до водорослей. Все типы зависят от энергии солнечного или ультрафиолетового (УФ) света и углекислого газа. В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о масле водорослей, включая его питательные вещества, преимущества, дозировку и побочные эффекты.
Что такое питательные вещества содержится в масле водорослей?
Некоторые виды микроводорослей особенно богаты основными типами жирных кислот омега-3 – эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК). Поэтому эти виды выращивают ради получения жира.
Одно исследование показало, что процентное содержание омега-3 в микроводорослях сравнимо с процентным содержанием жирных кислот различных рыб. Их масла экстрагируют, очищают и используют в различных видах рыб. способы, в том числе для обогащения кормов для животных, птицы и рыбы. Когда вы едите яйца, курицу или выращенного на ферме лосося, обогащенного омега-3, вполне вероятно, что эти жиры поступают не из масла водорослей (1, 2).
Кроме того, этот жир содержится в детских смесях. и другие продукты питания, а также растения. Он служит источником омега-3 в витаминах и добавках омега-3.
МАСЛО ВОДОРОСЛЕЙ Уровень омега-3 в масле водорослей
Сделано из масла водорослей, такого как добавки с рыбьим жиром, являются жирные кислоты омега-3, а также размеры порций. Поэтому при покупке лучше всего сверять этикетки.
Вы также можете купить масло морских водорослей в качестве кулинарного масла. Его нейтральный вкус и очень высокая температура дымления идеально подходят для тушения или сильного нагрева.
Однако, хотя оно является отличным источником полезных ненасыщенных жиров, масло ламинарии не содержит омега-3, поскольку это масло Они не термостойкие.
Что такое Омега-3?
Жирные кислоты Омега-3 представляют собой семейство полиненасыщенных жиров, содержащихся в растениях и рыбе. Они содержат незаменимые жиры, которые ваш организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому вам необходимо получать их из своего рациона.
Существует несколько типов, но большинство исследований сосредоточено на EPA, DHA и альфа-линоленовой кислоте ( АЛК).Омега-3, структура клеточных мембран вашего тела и имеет решающее значение для его функции. В глазах и мозге особенно много ДГК.
Они также производят соединения, называемые сигнальными молекулами, которые помогают регулировать воспаление и помогают различным частям вашего тела, включая сердце и иммунную систему.
Лучшие источники
АЛК содержится в основном в жирных растительных продуктах. Лучшими диетическими источниками являются семена льна и их масла, семена чиа, грецкие орехи, рапсовое и соевое масла.
И ЭПК, и ДГК содержатся в рыбе и морепродуктах. Сельдь, лосось, анчоусы, сардины и другая жирная рыба являются самыми богатыми пищевыми источниками этих масел.
Морские водоросли и водоросли также содержат ЭПК и ДГК. Поскольку рыбы не могут производить ЭПК и ДГК, они получают их, поедая микроводоросли. Таким образом, водоросли являются источником жиров омега-3 в рыбе.
МАСЛО ВОДОРОСЛЕЙ Масло из водорослей и рыбий жир
Водоросли считаются основным источником жиров омега-3, и вся рыба – будь то Вы получаете содержание омега-3, употребляя морские водоросли – как дикие, так и выращенные.
Одно исследование показало, что добавки с маслом водорослей по питательной ценности эквивалентны приготовленному лососю и действуют на организм так же, как рыбий жир.
p>
Подобно тому, как состав жирных кислот рыбы зависит от ее рациона и запасов жира, содержание жира в водорослях колеблется в зависимости от вида, стадии роста, сезонных изменений и факторов окружающей среды.
Оно также несет меньший риск расстройства пищеварения и, как правило, связано с меньшим количеством жалоб на вкус из-за его нейтрального вкуса.
МАСЛО ВОДОРОСЛЕЙ Потенциальная польза для здоровья
Исследования показали что люди с высоким уровнем жиров омега-3 могут испытывать определенные проблемы со здоровьем.Это показывает, что они несут меньший риск заболеваний.В этом контексте Эффект проявляется сильнее всего у людей, которые едят рыбу, а не принимают добавки. Тем не менее, данные свидетельствуют о том, что добавки могут помочь.
Большинство исследований изучают рыбий жир, а не масло водорослей. Однако исследования с использованием последнего показывают значительное повышение уровня DHA в крови даже у вегетарианцев или тех, кто не ест рыбу, поэтому он, вероятно, столь же эффективен.
Может поддерживать сердце здоровье
Добавки омега-3 могут снизить кровяное давление и улучшить функцию кровеносных сосудов, что может снизить риск сердечного приступа или инсульта.
Доказано, что омега-3 также снижают уровень триглицеридов. уровни.
Исследования с использованием водорослевого масла, богатого DHA, показали, что прием 1000–1200 мг в день снижает уровень триглицеридов на целых 25 %, а также повышает уровень холестерина.
Кроме того, , обзор 13 клинических исследований с участием более чем 127 000 человек показал, что прием добавок омега-3 из различных морских источников снижает риск сердечного приступа и общих сердечных заболеваний, а также риск смерти от этих состояний.
Может уменьшить депрессию
Люди с диагнозом депрессия часто имеют более низкие уровни EPA и DHA в крови. Соответственно, анализ исследований с участием более 150 000 человек показал, что у тех, кто ел больше рыбы, уровень EPA и DHA был ниже. риск депрессии. Снижение риска может быть отчасти связано с более высоким потреблением омега-3.
Люди с депрессией, принимающие добавки EPA и DHA, часто замечают улучшение своих симптомов. Интересно, что анализ 35 исследований с участием 6665 человек показал, что EPA более эффективна, чем DHA, при лечении этого заболевания.
МАСЛО ВОДОРОСЛЕЙ Дозировка и применение
Организации здравоохранения рекомендуют принимать 250–1000 мг комбинации ЭПК и ДГК в день.
Если вы не едите рыбу хотя бы два раза в неделю, возможно, у вас дефицит этих жиров. Таким образом, добавки могут помочь компенсировать это.
Обратите внимание, что добавки с маслом водорослей содержат различное количество этих жирных кислот. Постарайтесь выбрать тот, который содержит не менее 250 мг комбинированных EPA и DHA на порцию. Их можно найти в специализированных магазинах и в Интернете.
Высокий триггер. Если у вас высокое кровяное давление или высокое кровяное давление, спросите своего врача, нужно ли вам принимать более высокую дозу.
Хотя вы можете принимать ее в любое время дня, большинство производителей рекомендуют принимать добавки с еда, особенно содержащая жир, поскольку она помогает усваивать этот макронутриент.
Помните, что ненасыщенные жиры в добавках с маслом морских водорослей могут со временем окисляться и затвердевать. Обязательно храните гели или капсулы в сухом прохладном месте, охлаждайте жидкие добавки и избегайте приема добавок с неприятным запахом.
МАСЛО ВОДОРОСЛЕЙ Возможные побочные эффекты
Добавки омега-3 часто считается безопасным. Он имеет минимальные побочные эффекты, если вы не принимаете очень высокие дозы.
Не существует установленного верхнего предела, но Европейское управление по безопасности пищевых продуктов утверждает, что безопасно принимать дозу 5000 мг EPA и DHA в день. .
Хотя рыбий жир может вызывать рыбный привкус, изжогу, отрыжку, расстройство желудка и тошноту, при использовании масла водорослей сообщалось лишь о некоторых из этих побочных эффектов.
Некоторые жирные кислоты омега-3 добавки. Оно также может взаимодействовать с лекарствами, поэтому всегда лучше заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Подводя итог;
Масло водорослей содержит две омега-кислоты -3 эфирных масла, которые необходимы для вашего здоровья. Это растительный источник трех масел: EPA и DHA.
Обладает теми же преимуществами, что и рыбий жир, что делает его лучшим выбором, если вы не Не ешьте рыбу, соблюдайте растительную диету или не переносите вкус или воздействие рыбьего жира.
Прием масла морских водорослей может снизить риск сердечных заболеваний, бороться с воспалениями и поддерживать здоровье мозга и глаз.
Читать: 0
