Я знаю, что вы хотите провести Курбан-Байрам максимально комфортно и достойно, так что же для этого следует учесть?
- Прежде всего начну с ошибка, которую вы совершаете чаще всего; Не следует употреблять принесенное в жертву мясо сразу после его забоя! Жертвенное мясо должно оставаться в холодильнике не менее 24 часов после забоя. Я говорю хотя бы потому, что в идеальное время нам следует потреблять мясо жертвоприношения после Курбан-байрама. «Жесткость» мяса исчезает только после пребывания в холодильнике 10–14 дней. Таким образом, мясо будет легче готовить, оно будет более вкусным, и ваш организм сможет его легче переваривать.
- При приготовлении жареного мяса отдавайте предпочтение здоровым методам приготовления, традиционному вкусу Ид аль-Адха. ! Вы спросите, почему? Способ приготовления, предполагающий длительный контакт с высокими температурами с добавлением животных жиров, таких как сливочное масло и сало, означает, что вы даете своей семье еду, содержащую канцерогены! Хотите ли вы повысить риск того, что ваша семья и близкие заболеют раком?Пожалуйста, задайте себе этот вопрос. Во время жарки; Приготовить мясо в собственном соку и сдобрить его большим количеством овощей и специй – самый здоровый способ приготовления.
- Итак, праздничные специи готовы? Мы выбрали для вас 4 пикантности праздника; тимьян, свежий розмарин, паприка и тмин. Вы облегчите нагрузку на весь свой организм благодаря облегчающему пищеварение действию специй и антиоксидантному действию пищеварительной системы.
- На вас также возлагается большая ответственность за здоровье в процессе хранения! Мясо очень чувствительно к температуре из-за своей белковой структуры. Хранить его можно максимум 2-3 дня в холодильнике, 1 неделю в морозильной камере при -2°С и примерно 2-3 месяца в морозильной камере при -32°С, не дольше. ПОМНИТЕ!
- Удачи вашему мясу в Курбан-Байрам! Принесите его! При приготовлении мяса позаботьтесь о том, чтобы удалить с него видимый жир и нарезать мясо на отдельной разделочной доске, которая не будет соприкасаться с другими продуктами. Животные жиры — это вредные жиры, которые угрожают здоровью сердца, с этим согласны все органы здравоохранения!
- Итак, знаете ли вы, сколько мужчин и женщин следует потреблять? Максимальное количество красного мяса, которое женщины должны употреблять за один прием пищи, составляет; Если она составляет 100–120 граммов, мужчинам следует употреблять 150–180 граммов. Не превышайте норму мяса в праздничные дни, ведь за превышение нормы заплатит ваше тело и здоровье!
- Любим ли мы шашлык? Тогда чаще всего Я расскажу вам о двух ошибках, которые вы допустили; Выбираем жирное мясо и жарим его очень близко к огню. Если вы хотите устроить здоровую барбекю-вечеринку, держите мясо на расстоянии 10–15 см от огня и не позволяйте мясу подгореть! Таким образом, вы исключите канцерогенные соединения из своих барбекю-вечеринок.
- Включите в свою тарелку не только мясо, но и цельнозерновой хлеб или цельнозерновой хлеб (булгур, гречка, цельнозерновой рис…), рис и овощи рядом с мясом. Таким образом, вы увеличите потребление клетчатки и снизите калорийность праздничной тарелки.
- Помните, что это период, когда вам больше всего нужны антиоксиданты! Включите сезонные красные продукты в свой план питания. Помидоры, красный перец, красная свекла и слива — самые антиоксиданты этого сезона.
Читать: 0
