Экологичное питание — не новая концепция. Что ж, если вы говорите, что произошло, в последнее время мы стали часто это слышать, вот ответ; рост населения мира и изменения климата выдвинули устойчивое питание на первый план. Быстро растущие пищевые отходы во всем мире начали представлять угрозу для удовлетворения текущих и будущих потребностей. Что ж, если вы скажете, что мы можем сделать, я упомяну их всех по одному в этой статье.
Вот ключевые слова устойчивого питания;
Я делюсь необходимыми ключевыми словами для тех, кто говорит, как я могу питаться экологически рационально ..
Экологичное питание; Это надежная, здоровая, питательная и экологически чистая диета.
В то же время, чтобы диета была устойчивой, абсолютно необходимо:
1- Экономичный
2- Доступный каждому
3- Яркий
4- Он должен содержать ингредиенты, способствующие безопасности пищевых продуктов.
Однако в наши дни; как изменение диеты привело к тому, что мы стали потреблять гораздо больше белка, чем нам необходимо. Но есть одна вещь, которую мы не должны забывать: небольшие изменения в диетическом выборе приводят к большим преобразованиям.
p>
Что мне делать, буду ли я питаться экологически рационально?
-
Питать достаточно и сбалансированное питание
-
Уменьшите количество белков животного происхождения, увеличьте количество белков растительного происхождения
-
Употребляйте не менее 5 порций фруктов и овощей в день
-
Увеличьте потребление бобовых, цельнозерновых и масличных культур (орехов, миндаля, грецких орехов)
-
Выбирайте экологически чистые продукты (в сезон) рыба
-
Обязательно употребляйте сезонные овощи и фрукты
-
Сохраняйте свой идеальный вес
-
Сделайте свои привычки питания устойчивыми
Модель устойчивого питания становится «средиземноморской диетой» "!
Да, вы не ослышались! Вот ключевая модель для закладки основ устойчивого питания! Белый ешьте морскую модель..
Средиземноморская диета, представляющая собой растительную диету; Она была принята в качестве модели устойчивого питания, поскольку она снижает потребность в земельных, водных и энергетических ресурсах.
Также; за последние 10 лет средиземноморская диета; способствовал экологической устойчивости благодаря низким выбросам парниковых газов и малому водному следу.
Приближается ли голод? Как мы сократим наш углеродный след? Истощает ли потребление красного мяса природные ресурсы?
Вот самые важные вопросы и ответы на них..
Глобальное потепление В результате накопления парниковых газов, выбрасываемых в атмосферу, температура на земной поверхности повышается. Другими словами, происходит глобальное потепление, и, следовательно, разнообразие климата ухудшается. На этом этапе возникает нехватка природных ресурсов и риск дефицита! , выбрасывается в природу в результате деятельности человека! И в наших силах также сократить эти выбросы.
Например, потребление красного мяса; Потребление красного мяса сокращает продолжительность жизни природных ресурсов и, прежде всего, вызывает глобальное потепление! Другими словами, чем больше метана производят сельскохозяйственные животные, тем сильнее усиливается глобальное потепление.
-
Знаете ли вы, сколько в год выделяется корова? Равен выбросам газов 4-5 автомобилей!
-
Для производства 1 кг красного мяса требуется 100 тысяч литров воды! Эту цифру считают равной количеству воды, которое человек тратит при принятии душа в течение 2 лет.
-
4 означает постные дни; равно количеству электроэнергии, потребляемой всем домохозяйством.
-
6 дней без мяса имеют тот же эффект, что и полное отсутствие использования автомобилей.
-
Лучший способ хранения нежных и скоропортящихся зеленых листовых овощей — завернуть их в кухонную ткань, а затем поместить в закрытый контейнер, не мыть. .
-
Поскольку некоторые фрукты (яблоко, банан, груша и т. д.) выделяют газ этилен, они ускоряют гниение зеленых овощей и приводят к их быстрой порче! Вот почему не класть зелень рядом с фруктами — лучший способ повысить их свежесть.
-
Некоторые корнеплоды, такие как сладкий картофель, тыква, картофель и овощи, такие как лук и чеснок, не хранятся в холодильнике; Они сохраняют свежесть дольше при хранении в прохладном, защищенном от влаги и темном помещении.
-
Если у вас есть полуотваренные бобовые, промытые и нарезанные овощные корнеплоды и овощные бульоны, которые вы заранее приготовили и заморозили, вот отличный суп для вечер..
-
Части, которые вы не используете, например петрушка стебель, корни и стебли овощей, зерна черного перца, залив. Вы можете приготовить овощной бульон, усилив его вкус специями, такими как листья, тимьян, веточки розмарина, базилик, сварив его в кастрюле и заморозив в морозильной камере.
-
Вы можете натереть кожуру цитрусовых, таких как лимоны и апельсины, и использовать ее в заправках для салатов, блюд или десертов.
-
Вы также можете высушить яблочную кожуру и добавить ее в травяной чай, чтобы получить приятный аромат.
-
Можно потреблять больше сезонных овощей, маринуя их и употребляя в пищу такими, какими они были в первый день круглый год.
-
Самый вкусный способ оценить хорошо спелые плоды фрукты — можно варить из них варенье. Кроме того, поскольку содержание естественного сахара в спелых фруктах увеличивается, варите их с очень небольшим количеством сахара и небольшим количеством кислоты (хорошим выбором может быть лимон), пока они не начнут кипеть, и охладите при комнатной температуре, а затем храните в стеклянных банках в холодильнике. .
-
Вы можете заморозить фрукты (например, бананы) в морозильной камере холодильника и использовать их в рецептах восхитительных смузи, или, возможно, однажды они понадобятся вам, чтобы приготовить подходящее мороженое.
Для сравнения; количество площадей, используемых для производства белка животного происхождения, производства белка растительного происхождения Примерно в 10 раз больше площади, используемой для k! Это значит; Решение климатических проблем – в выборе продуктов питания.Подумаем ли мы об этом сейчас?
Скажите: «Хватит выбрасывать еду на кухне!»
1- Запланировано и Делайте покупки еженедельно
Меньшие покупки — более эффективный способ выбрасывать еду впустую, чем мы думали. Тот факт, что продукты, которые нам не нужны, вообще не берутся с собой, а продукты, которые мы не можем потреблять, никогда не кладут в шкаф, означает отсутствие пищевых потерь! Ходить за продуктами на полный желудок и составлять еженедельные списки потребностей — это самые простые, но эффективные способы избежать получения ненужных продуктов!
2- Место Ваш холодильник правильно
Это вещество очень важно, особенно для сохранения свежести овощей и фруктов.
3- Your Deep Морозильная камера — ваш лучший друг
Самый простой способ сократить пищевые отходы — использовать продукты дольше. На этом этапе ваш лучший друг – это морозильники.Выбрасывать в морозилку остатки еды и неиспользованные части овощей и фруктов – значит иметь возможность повторно использовать эти продукты!
4- Используйте овощи и фрукты от корня до конца
Используйте все тщательно вымытые части овощей и фруктов, от кожуры до стеблей. Это может быть хорошим вариантом, если не очищать морковь снаружи и не удалять стебли петрушки. Но если вы не хотите использовать овощи таким образом, у меня снова есть хорошее предложение;
5- Приготовьте соленья из остатков овощей
Таким образом, вы сможете ферментировать каждый овощ, который вы не можете употреблять и хранить его очень долго.
6- Приготовьте варенье из спелых фруктов
Ваши фрукты, которые вот-вот будут выброшены, теперь украсят ваши завтраки.
р>
Читать: 0
