<р>. Сбалансированное и регулярное питание необходимо для предотвращения хронических заболеваний, таких как диабет и гипертония, для поддержания тела в хорошей форме и для ведения здорового образа жизни. Рыба; Это очень питательный источник пищи, который необходимо включать в рацион. Благодаря содержащимся в нем омега-кислотам, белкам и минералам он удовлетворяет потребности организма в макро- и микроэлементах. Ответы на такие вопросы, как «Сколько рыбы следует употреблять в неделю?», «На что следует обратить внимание при употреблении рыбы?» и «Какую рыбу едят в какое время года?», можно найти в следующих разделах журнала. статья.
Рыба: какие виды?
Для сбалансированного и регулярного питания следует употреблять не менее 2 порций рыбы в неделю. Было бы полезно включить в потребляемую порцию такие сорта рыбы, как сардины и лосось, которые относятся к жирной рыбе. Количество потребляемой рыбы может отличаться для беременных, кормящих женщин, младенцев и детей.
Жирная рыба; Он богат жирными кислотами омега-3 и способствует защите здоровья сердца. Эта рыба также богата витамином D. Рыбу, относящуюся к категории жирной рыбы, можно классифицировать следующим образом:
- Сельдь
- Сардины
- Огненная рыба
- Килька
- Лосось
- Форель
- Скумбрия
- Хадхад
- Треска
- Разлив
- Угольная рыба
- Кефаль
- Разлив
- Угольная рыба
- Кефаль
- Разлив
- Угольная рыба
- Кефаль
- Разлив
- Креветки.
- Свежий морской лещ.
- креветки
- гребешки
- кальмары
- лобстеры
- устрицы
Сколько рыбы следует употреблять?
Для здорового питания хотя бы одну порцию в неделю Следует употреблять не менее 2 порций рыбы, в том числе жирной. Одна порция рыбы должна составлять 140 грамм. Однако не следует забывать, что существует максимальное количество, которое можно употреблять из-за накопления тяжелых металлов в некоторых видах рыб.
Рекомендуется съедать хотя бы одну порцию жирной рыбы в неделю. Накопление тяжелых металлов в жирной рыбе незначительно.
Большинство видов белой рыбы безопасны для накопления тяжелых металлов. Виды белой рыбы, которые могут вызвать проблемы с накоплением металлов; К акулам можно отнести дораду, морского окуня, рыбу-тюрбо, рыбу-транс, шпорцевую акулу. Белую рыбу, кроме этих видов, можно употреблять в желаемых количествах. Хотя акулы и мерлины также относятся к категории белой рыбы, существуют правила, которые следует учитывать при употреблении этой рыбы. Детям, женщинам, которые планируют забеременеть или беременны в настоящее время, следует избегать употребления этих видов рыбы из-за содержания в них ртути. Другим взрослым не следует употреблять более 1 порции этой рыбы в неделю.
Детям будет полезно следовать приведенным выше рекомендациям относительно количества рыбы, которую им следует потреблять, и видов рыбы, которую они могут употреблять. Для мальчиков не проблема потреблять до 4 порций рыбы в неделю, но девочкам может быть полезно не превышать 2 порций в неделю. Причиной этого является увеличение жировой ткани у девочек, особенно после полового созревания, и накопление в этой жировой ткани тяжелых металлов, полученных из рыбы. Особенно внимательно следует относиться к количеству потребляемой рыбы девушкам, чтобы избежать накопления тяжелых металлов, ведь это стало легко. Однако, особенно при употреблении свежей рыбы, важно знать, какая рыба подходит для сезона и месяца. Такие параметры, как размножение, температура воды, миграция, влияют на ответ на вопрос «Какую рыбу едят и когда?» Сезон – чрезвычайно важный критерий для рыбы. По этой причине, прежде чем употреблять морепродукты, просмотрите таблицу сезонов рыбы и сделайте соответствующий выбор, чтобы приготовить более вкусную еду. Съешьте ниже, прежде чем есть рыбу Изучение таблицы способствует поеданию более вкусной и питательной рыбы.
Рыбные времена, то есть сезонная рыбная таблица, являющаяся ответом на вопрос «Какая рыба вкусна в каком месяце?», для нашей страны выглядит следующим образом:
- Январь: Осьминог, форель, анчоус, ставрида, тюрбо, кефаль, ласточка, улитки, коралл, чернила, камбала, курица, торик.
- Февраль: Осьминог, форель, анчоус, ставрида, окунь, тюрбо, кефаль, ласточка, гребешок, окунь, коралл, путассу, чернила, камбала, курица, торик.
- Март: осьминог, форель, ставрида, окунь, тюрбо, кефаль, ласточка, гребешок, окунь, коралл, пикша, кальмар. , камбала.
- Апрель: осьминог, форель, ставрида, окунь, тюрбо, кефаль, ласточка, гребешок, морской окунь, коралл, пикша, кальмар, камбала.
- Май: осьминог , форель, кефаль, ласточка, улитка, морской окунь, коралл, пикша, кальмар, камбала.
- Июнь: осьминог, лещ, форель, ласточка, скумбрия, купе, коралл, чернила, окунь, камбала, сардина. , транс.
- Июль: осьминог, лещ, форель, морской лещ, луфарь, ласточка, морской лещ, купес, коралл, чернила, морской окунь, котенок, сардина, синарит, транс.
- >Август: осьминог, леер, форель, барабулька, морской лещ, луфарь, ласточка, меч, улитка, купе, луфарь, коралл, чернила, морской окунь, скумбрия, котенок, сардина, синарит, транс.
- Сентябрь: осьминог, леер, форель, барабулька, морской лещ, ласточка, меч, скумбрия, купе, луфарь, коралл, меланур, чернила, морской окунь, скумбрия, китти, сардина, синарит, транс., ласточка, улитка, луфарь, коралл. , меланур, чернила, морской окунь, скумбрия, камбала, сардина, карп, торик, транс, скумбрия.
- Ноябрь: осьминог, форель, кефаль, язык, анчоус, скорпион, лещ, кефаль, ласточка, гребешок, коралл, кальмар, скумбрия, камбала, сардина, карп, курица, щука, торик, скумбрия.
- Декабрь: осьминог, форель, анчоус, скорпион, кефаль, ласточка, улитка, коралл, кальмар, скумбрия, камбала, сардина, курица, щука, торик.
Что следует учитывать при употреблении рыбы?
При употреблении рыбы необходимо соблюдать осторожность, чтобы убедитесь, что рыба свежая. По этой причине морепродукты следует покупать в известных и надежных точках. Следует позаботиться о том, чтобы купленные морепродукты хранились на льду или в холодной воде. Получать Когда вы придете домой после покупок, если рыба не будет употреблена в пищу сразу, купленный продукт следует сразу же поместить в морозильную камеру. Рыбу и моллюсков нельзя хранить в воде. Морепродукты, которые были извлечены из морозильной камеры и разморожены, не следует помещать обратно в морозильную камеру, а необходимо употреблять, если не употреблять, их следует выбросить.При покупке замороженных морепродуктов следует позаботиться о том, чтобы покупать продукты надежных брендов. , при этом следует соблюдать срок годности, указанный на упаковке. Моллюски, подаваемые в сыром или недоваренном виде, могут содержать определенные типы вирусов, например норовирус. Опять же, в некоторых моллюсках можно обнаружить различные токсины. Людям, у которых в результате употребления этих продуктов появляются такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея, боль в животе, головная боль, сонливость, затрудненное дыхание, потеря памяти, помутнение сознания, следует обратиться в ближайший медицинский центр.
У некоторых людей может быть аллергия. к морепродуктам. Когда эти люди потребляют морепродукты, у них может развиться серьезная аллергическая реакция в организме. Такие симптомы, как отек лица, одышка, учащенное сердцебиение, зуд/сыпь на коже, относятся к числу симптомов серьезной аллергической реакции. Если у людей с этими симптомами имеется автоинжектор адреналина, им следует немедленно оказать медицинскую помощь. Если у человека нет при себе иглы с адреналином, постарайтесь сохранить ему свободное дыхание и как можно скорее обратитесь в медицинский центр.
Читать: 12
